Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Belyashi, pasztety mięsne
  3. ➠ Belyashi z mięsem
  4. ➠ Belyashi z mięsem wołowym

Belyashi z mięsem wołowym

0
368
Kuchnia Tatarski
Zawartość kalorii 260,7 kcal
Porcje 20 portów.
Czas gotowania 160 minut
Białka * 12 gr.
Tłuszcze * 14,8 g
Węglowodany* 72,4 g
* na 100 gr. produkt
Belyashi z mięsem wołowym
Zadowolony

Miłośnikom domowej kuchni z niesamowitą przyjemnością polecam skorzystać ze wspaniałego przepisu i przygotować pyszne mięso wołowe. Proces gotowania jest dość prosty, ale długi. Wypieki są niezwykle smaczne, z lekkim ciastem i soczystym nadzieniem. Świetny sposób na satysfakcjonujące wyżywienie dużej rodziny.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 21
Wlej ciepłą wodę pitną do głębokiego pojemnika, dodaj suche drożdże i cukier granulowany. Dobrze wymieszać. Pozostaw na chwilę w ciepłym miejscu, aby drożdże zaczęły działać.
krok 2 z 21
Do wyrośniętego ciasta przesiej wymaganą ilość mąki pszennej, dodaj sól i olej roślinny.
krok 3 z 21
Zagnieść miękkie, elastyczne ciasto i pozostawić do wyrośnięcia. Czas może zająć około 1 godziny lub więcej.
krok 4 z 21
Wołowinę opłukać i osuszyć, a następnie pokroić na małe kawałki.
krok 5 z 21
Obierz cebulę i spłucz w zimnej wodzie. Przełóż wołowinę i cebulę przez maszynkę do mięsa.
krok 6 z 21
Dopraw solą, kminkiem i czarnym pieprzem do smaku.
krok 7 z 21
Dobrze wymieszaj nadzienie, aż będzie gładkie.
krok 8 z 21
Możesz dodać trochę wody, aby nadzienie było bardziej soczyste. Zamieszaj ponownie.
krok 9 z 21
Do tego czasu ciasto dobrze wyrośnie i zwiększy swoją objętość.
krok 10 z 21
Podziel dopasowane ciasto drożdżowe na równe części.
krok 11 z 21
Pozostaw na 10-15 minut.
krok 12 z 21
Nadzienie podzielić na równe części i zrolować w grudki.
krok 13 z 21
Posyp trochę mąki na czystej powierzchni roboczej. Rozłóż ciasto, które się pojawiło.
krok 14 z 21
Posyp też mąką.
krok 15 z 21
Rozwiń każdą część wałkiem do ciasta w okrąg. Przygotowane nadzienie umieść na środku.
krok 16 z 21
Ściśnij krawędzie, aby pośrodku był otwór.
krok 17 z 21
Umieść patelnię z grubym dnem na średnim ogniu i dobrze podgrzej, a następnie dodaj niewielką ilość oleju roślinnego. Ułóż białka z otworem skierowanym w dół.
krok 18 z 21
Smaż ze wszystkich stron, aż uzyskasz pyszną złocisto-brązową skórkę.
krok 19 z 21
Połóż gorące białka na ręcznikach papierowych, aby wchłonąć nadmiar oleju.
krok 20 z 21
Umieść pachnące białka wołowe na półmisku do serwowania.
krok 21 z 21
Następnie podawaj z gorącą herbatą.

Smacznego!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *