
Obudź belyashi z ciastem mlecznym w piekarniku
Wak-belyashi, czyli małe placki nadziewane mięsem i warzywami pieczone w piekarniku, dobrze nadają się na świąteczny stół i codzienne menu. Ciasto w dużej mierze decyduje o smaku tego ciasta, wyrabia się je na sfermentowanych produktach mlecznych i na mleku z margaryną lub masłem oraz na wodzie. Zgodnie z tym przepisem ciasto wyrabia się w mleku z olejem roślinnym i suszonymi drożdżami. Do nadzienia bierze się mięso mielone i ziemniaki.