
Obudź belyashi z ciastem mlecznym w piekarniku
Wak-belyashi, czyli małe placki wypełnione mięsem i warzywami, pieczone w piekarniku, doskonale nadają się na świąteczny stół i do codziennego menu. Ciasto w dużej mierze decyduje o smaku tego ciasta, wyrabia się je na sfermentowanych produktach mlecznych i na mleku z margaryną lub masłem oraz na wodzie. Zgodnie z tym przepisem ciasto zagniata się w mleku z olejem roślinnym i suszonymi drożdżami. Do nadzienia bierze się mięso mielone i ziemniaki.