Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Grzyby
  3. ➠ Jak gotować borowiki - przepisy kulinarne
  4. ➠ Smażone borowiki na patelni

Smażone borowiki na patelni

0
740
Kuchnia wschodni-europejski
Zawartość kalorii 64,8 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 80 minut
Białka * 4,4 gr.
Tłuszcze * 5,9 gr.
Węglowodany* 0,7 grama
* na 100 gr. produkt
Smażone borowiki na patelni
Zadowolony

Smażone borowiki to doskonały dodatek do dań mięsnych, a także gotowanych lub smażonych ziemniaków. Niesamowity grzybowy aromat najlepiej nie przerywać smakiem i aromatem przypraw. Dodaj do nich tylko małą szczyptę mielonego pieprzu i trochę soli. Nawiasem mówiąc, masło podkreśli grzybowy smak i uzupełni go kremowymi nutami.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 4
Borowiki myjemy i kilkakrotnie spłukujemy pod strumieniem ciepłej bieżącej wody. Następnie kładziemy je na desce do krojenia i kroimy na duże kawałki (podczas gotowania grzyby wydzielają sok i zmniejszą się 3-4 razy).
krok 2 z 4
Kładziemy głęboką patelnię, aby rozgrzać się na średnim ogniu i rozpuścić w niej połowę określonej normy masła. Włóż posiekane grzyby na patelnię i smaż na średnim ogniu, aż płyn całkowicie odparuje, zajmie to 25-35 minut. Nigdy nie spuszczamy płynu, aby zachować niezrównany aromat grzybów!
krok 3 z 4
Gdy cały płyn z grzybów wyparuje, na patelnię wrzuć drugą połowę masła, sól i zmielony pieprz, wymieszaj i smaż pieczarki przez 10-15 minut, aby się trochę przyrumieniły.
krok 4 z 4
Gotowe pieczarki zdjąć z ognia, ułożyć na porcjowanym talerzu, podawać ze świeżymi ziołami, gotowanymi lub smażonymi ziemniakami. Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *