Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Grzyby
  3. ➠ Jak gotować borowiki - przepisy kulinarne
  4. ➠ Smażone borowiki z cebulą i ziemniakami

Smażone borowiki z cebulą i ziemniakami

0
909
Kuchnia wschodni-europejski
Zawartość kalorii 92,6 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 90 minut
Białka * 2,7 gr.
Tłuszcze * 6,9 gr.
Węglowodany* 8,4 gr.
* na 100 gr. produkt
Smażone borowiki z cebulą i ziemniakami
Zadowolony

Każda gospodyni wie, jak gotować na obiad smażone pieczarki z cebulą i ziemniakami. Ale ważne jest, aby je prawidłowo ugotować, aby zachować smak i użyteczne właściwości tych produktów w jak największym stopniu. Będziemy gotować ze świeżymi borowikami, choć można wziąć suche lub konserwowe. Zachęcamy do smażenia pieczarek na słoninie zamiast na tradycyjnym oleju roślinnym.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Świeże borowiki oczyścić z gruzu, dobrze spłukać zimną wodą i pokroić w cienkie plasterki.
krok 2 z 7
Smalec wieprzowy (boczek) pokroić w cienkie paski i podzielić na dwie części.
krok 3 z 7
Cebulę obrać, pokroić w ćwiartki. Rozpuść połowę posiekanego boczku na patelni i usmaż na niej cebulę, aż będzie przezroczysta.
krok 4 z 7
Następnie wrzuć posiekane borowiki na patelnię, dodaj śmietanę i gotuj na małym ogniu, aż borowiki będą gotowe, a płyn wyparuje.
krok 5 z 7
Ziemniaki ugotować (w skórkach lub obrane) do miękkości i pokroić w kostkę. Następnie usmaż ziemniaki z pozostałym boczkiem na innej patelni. Smaż ziemniaki na dużym ogniu na złoty kolor.
krok 6 z 7
Przełóż smażone ziemniaki na grzyby, dodaj sól i kminek do smaku, mieszaj i smaż wszystko na małym ogniu przez 2-5 minut.
krok 7 z 7
Przygotowane danie przełożyć na porcjowane talerze, udekorować świeżymi ziołami i podawać.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *