Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Sok z brzozy
  3. ➠ Sok z brzozy
  4. ➠ Lemoniada brzozowa

Lemoniada brzozowa

0
1182
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 15,2 kcal
Porcje 6 litrów.
Czas gotowania 30 minut.
Białka * gr.
Tłuszcze * gr.
Węglowodany* 5,3 gr.
* na 100 gr. produkt
Lemoniada brzozowa
Zadowolony

Orzeźwiająca lemoniada na bazie soku brzozowego to pyszny napój, który ugasi pragnienie i doda sił. Aby przygotować lemoniadę, najpierw trzeba zamrozić cytryny - po takim zimnym zabiegu traci się gorycz. To ważne, ponieważ w lemoniadzie będziemy używać cytryn razem ze skórką i nasionami.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Umyj cytryny, osusz je i włóż do zamrażarki na kilka godzin, aż całkowicie zamrożą i będą jędrne.
krok 2 z 6
Po zamrożeniu zmiel cytryny w blenderze do uzyskania puree.
krok 3 z 6
Rozprowadzamy puree z cytrusów w dużym rondlu, wlewamy z całości kilka szklanek soku brzozowego. Wkładamy miksturę do pieca i doprowadzamy do wrzenia. Gotuj przez dwie minuty i wyjmij z pieca.
krok 4 z 6
Odcedź pozostały sok brzozowy przez gazę do rondla z gotowaną mieszanką cytryny. Dodaj cukier granulowany, kwasek cytrynowy, wymieszaj i ponownie włóż do pieca.
krok 5 z 6
Podgrzewamy go prawie do wrzenia, ale nie gotujemy. Ponownie filtrujemy napój.
krok 6 z 6
Myj puszki, sterylizuj w dowolny dogodny sposób. To samo robimy z pokrywkami. Do przygotowanych słoików wlej gorącą lemoniadę. Natychmiast dokręcamy słoiki wysterylizowanymi suchymi pokrywkami. Odwróć pojemnik do góry nogami, zawiń go ciepłym kocem i pozostaw sok do wystygnięcia w tej pozycji. Schłodzony słoik odstawiamy do przechowywania w chłodnym, ciemnym miejscu.
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *