Dom
➠ Sok z brzozy
➠ Sok z brzozy
➠ Sok brzozowy z miętą na zimę

Sok brzozowy z miętą na zimę

1635

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 155,3 kcal

Porcje 5 litrów.

Czas gotowania 25 minut

Białka * 0,1 g

Tłuszcze * gr.

Węglowodany* 52,9 gr.

Zadowolony

Mięta dodaje każdemu napojowi charakterystycznej świeżości i przyjemnego aromatu. Zioło to szczególnie dobrze komponuje się z sokiem brzozowym. Sugerujemy również dodanie kilku pomarańczowych kółek, aby uzyskać dodatkową kwaskowatość.

Składniki

Sok brzozowy 5 litrów. Cukier granulowany 1 łyżka. Pomarańczowy 1 szt. Kwas cytrynowy 1 łyżeczka Świeża mięta 2 - 3 gałęzie

Proces gotowania

Mięta może być używana zarówno świeża, jak i suszona. W każdym razie surowce są dokładnie myte, a następnie napełniane gorącą wodą na kilka minut. Następnie natychmiast wyjmujemy gałązki wodą i kładziemy je na czystym ręczniku.

Odcedź sok brzozowy przez gazę do rondla i połóż na kuchence. Sok podgrzewamy do bardzo gorącego stanu, ale nie gotujemy.

Myj puszki, sterylizuj w dowolny sposób, do którego jesteś przyzwyczajony. To samo robimy z pokrywkami.

Pomarańcze myjemy i parzymy wrzątkiem do dezynfekcji. Następnie suszymy i kroimy w kręgi o średniej grubości. Jeśli są kości, usuwamy je.

Do przygotowanych słoików wkładamy pokrojone w plasterki pomarańczowe kółka. Wsyp cukier granulowany i kwasek cytrynowy w określonej ilości, połóż gałązki mięty. Wlej gorący sok brzozowy do słoików. Dla wygody możesz użyć szerokiej konewki.

Słoiki natychmiast dokręcamy wysterylizowanymi, suchymi pokrywkami specjalnym kluczem. Odwróć pojemnik do góry nogami i pozostaw sok do ostygnięcia w tej pozycji. Schłodzone już puszki soku przechowujemy do przechowywania w chłodnym, ciemnym miejscu.

Smacznego!