Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Dania mięsne
  3. ➠ Beszbarmak
  4. ➠ Beszbarmak gęsi z ziemniakami

Beszbarmak gęsi z ziemniakami

0
1238
Kuchnia kazachski
Zawartość kalorii 237,5 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 150 minut
Białka * 9,9 gr.
Tłuszcze * 17,2 g
Węglowodany* 27,2 g
* na 100 gr. produkt
Beszbarmak gęsi z ziemniakami
Zadowolony

Bardzo smaczne danie kuchni baszkirskiej. Apetyczny makaron i gotowana gęsina z miękką cebulą. Świetny pomysł na świąteczny stół i spotkanie z gośćmi! Prawdziwy dżem!

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Gęś myjemy i wysyłamy do ugotowania. Woda powinna przykryć mięso na 1,5 cm. Doprowadź do wrzenia, usuń piankę i gotuj do miękkości, lekko zmniejszając ogień przez około 2 godziny.
krok 2 z 7
Po godzinie dodaj do gęsi jedną obraną cebulę. Pozostałe 2 są cięte na półpierścienie. I napełnij go przegotowaną wodą przez 15 minut, a następnie spuść wodę.
krok 3 z 7
Mąkę przesiej, wymieszaj z jajkiem i zimną wodą. Dodać sól i zagnieść ciasto, gęste i elastyczne. Dobrze zagnieść ciasto. Odstaw na 15 minut.
krok 4 z 7
Teraz rozwałkuj ciasto bardzo cienką warstwą około 2 mm. I pokrój w diamenty 4 na 4 cm, posyp mąką i pozostaw do wyschnięcia.
krok 5 z 7
Wyciągamy gęś i kroimy na dość duże kawałki.
krok 6 z 7
Ugotowaną cebulę wyrzucamy, a makaron z ugotowanego ciasta gotujemy w bulionie przez 3-4 minuty.
krok 7 z 7
Ciasto wyłożyć na talerz, na wierzch położyć gęsinę i wszystko posypać cebulą. Podawaj bulion osobno.
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *