Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Dania mięsne
  3. ➠ Beszbarmak
  4. ➠ Beszbarmak z kurczaka z ziemniakami

Beszbarmak z kurczaka z ziemniakami

0
2219
Kuchnia kazachski
Zawartość kalorii 146,5 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 90 minut
Białka * 8,3 gr.
Tłuszcze * 5,3 gr.
Węglowodany* 18,4 g
* na 100 gr. produkt
Beszbarmak z kurczaka z ziemniakami
Zadowolony

Miłośnikom dań mięsnych proponuje się gotowanie beszbarmaka z kurczakiem i ziemniakami. Danie będzie smaczne, satysfakcjonujące, a także budżetowe. Możesz wziąć dowolne mięso z kurczaka: grzbiet, pierś lub udo. Lepiej zagnieść ciasto własnymi rękami, będzie smaczniejsze.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 13
Opłucz mięso z kurczaka i gotuj do miękkości w osolonej wodzie. Gotuj przez 30-40 minut, aby mięso łatwo oddzieliło się od kości.
krok 2 z 13
Gdy mięso się gotuje, zagnieść ciasto na makaron. W tym celu przesiej mąkę do miski do wyrabiania ciasta, dodaj do niej jajko, sól, wodę i wyrabiaj ciasto łyżką.
krok 3 z 13
Następnie ciasto przełożyć na blat, posypać mąką i dobrze zagnieść rękami. Ciasto nie powinno przyklejać się do dłoni i nie być zbyt ciasne.
krok 4 z 13
Rozwałkuj ugniecione ciasto w arkusz o grubości mniejszej niż centymetr, aby szybko się ugotowało. Rozwałkowany arkusz ciasta pokrój na duże, swobodne kawałki.
krok 5 z 13
Obierz i opłucz ziemniaki.
krok 6 z 13
W tym czasie mięso było prawie ugotowane. Przełóż obrane ziemniaki do bulionu mięsnego i gotuj na małym ogniu, aż ziemniaki będą w pełni ugotowane.
krok 7 z 13
Ugotowanego kurczaka i ziemniaki układamy na talerzu łyżką cedzakową.
krok 8 z 13
Wlej trochę bulionu do osobnej miski. Następnie kawałki ciasta wkładamy do gotującego się bulionu i gotujemy przez 5-7 minut, pamiętając o mieszaniu, aby kawałki się nie posklejały.
krok 9 z 13
Oddziel kurczaka od kości i pokrój na średnie kawałki.
krok 10 z 13
Ugotowane ziemniaki pokrój na małe kawałki.
krok 11 z 13
W tym celu ciasto zostało już ugotowane. Podziel go na porcjowane półmiski.
krok 12 z 13
Połóż mięso z kurczaka na kawałkach ciasta.
krok 13 z 13
Ułóż pokrojone w plastry ziemniaki na brzegach talerzy. Szczypiorek obrać, drobno posiekać i posypać mięsem. Wlej wywar, który pozostał na naczyniu, aby było bardziej soczyste. Beshbarmak z kurczaka z ziemniakami jest gotowy. Możesz podać go do stołu.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *