Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Dania mięsne
  3. ➠ Beszbarmak
  4. ➠ Beshbarmak wieprzowy w domu

Beshbarmak wieprzowy w domu

0
942
Kuchnia kazachski
Zawartość kalorii 182,1 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 90 minut
Białka * 8 gr.
Tłuszcze * 15,2 g
Węglowodany* 17 gr.
* na 100 gr. produkt
Beshbarmak wieprzowy w domu
Zadowolony

Beshbarmak z wieprzowiną przyrządza się szybciej i łatwiej niż danie z dodatkiem wołowiny czy jagnięciny. W rezultacie otrzymasz miękkie mięso z makaronem w bogatym aromatycznym bulionie.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 11
Wcześniej rozmrażaj mięso. Myjemy zielenie i pozwalamy im wyschnąć.
krok 2 z 11
Przesiej trochę mąki i soli na talerz. Rozbij jajko na suchą mieszankę. Stopniowo wlewaj wodę i zagniataj ciasto.
krok 3 z 11
Gotową gęstą grudkę przykryj talerzem i pozostaw na 10-15 minut.
krok 4 z 11
Następnie ciasto rozwałkować wałkiem na bardzo cienką warstwę.
krok 5 z 11
Otrzymany produkt kroimy na szerokie, długie paski. Domowy makaron jest gotowy.
krok 6 z 11
Wieprzowinę ugotować z czosnkiem, liściem laurowym, solą i przyprawami. Gdy mięso będzie miękkie, przecedzić bulion przez sito.
krok 7 z 11
Miękką ugotowaną wieprzowinę podzielić na małe podarte kawałki. Możesz to zrobić nożem lub rękami.
krok 8 z 11
Cebulę pokroić w cienkie półpierścienie, sparzyć i posypać papryką. Zamieszać.
krok 9 z 11
Domowy makaron gotujemy w osolonej wrzącej wodzie do miękkości. Około 6-7 minut. Spuszczamy wodę, sam produkt wkładamy do głębokiego talerza.
krok 10 z 11
Na makaron położyć pikantną cebulę.
krok 11 z 11
Następnie ułożyć warstwę mięsa, posypać ziołami i napełnić bulionem. Beshbarmak z wieprzowiną jest gotowy do podania!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *