Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Dania mięsne
  3. ➠ Beszbarmak
  4. ➠ Beszbarmak z kaczki z ziemniakami

Beszbarmak z kaczki z ziemniakami

0
1540
Kuchnia kazachski
Zawartość kalorii 178,7 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 200 minut
Białka * 8,1 gr.
Tłuszcze * 14,3 g
Węglowodany* 22,7 grama
* na 100 gr. produkt
Beszbarmak z kaczki z ziemniakami
Zadowolony

Na pyszny obiad w dużej rodzinie lub na świąteczny stół możesz ugotować kaczkę beshbarmak z ziemniakami według tego przepisu. Zasadniczo jest to mięso z makaronem z kaczki posypane ziemniakami. Przygotowanie go nie jest trudne. Powinieneś pokochać ten prosty przepis.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 14
Pokrój przetworzoną kaczkę na kawałki.
krok 2 z 14
Następnie włożyć do rondla, zalać czystą wodą, posolić i po gotowaniu na małym ogniu przez 2 godziny gotować tak, aby mięso łatwo oddzieliło się od kości.
krok 3 z 14
Gdy mięso się gotuje, zagnieść ciasto na makaron. Wbij jajka do miski do wyrabiania ciasta, dodaj szczyptę soli, dodaj olej roślinny i wymieszaj.
krok 4 z 14
Następnie wsypać porcjami przesianą mąkę i najpierw zagnieść ciasto widelcem, a następnie dobrze zagnieść rękami na blacie stołu. Powinno być ciasno. Ciasto włożyć do torebki i odstawić na 30 minut.
krok 5 z 14
Resztę ciasta pokrój na 2 części i rozwałkuj na cienkie arkusze.
krok 6 z 14
Zrolowane arkusze pokrój na prostokątne kawałki o długości do 5-7 cm, połóż na stole i pozostaw do wyschnięcia na 20 minut.
krok 7 z 14
Ugotowane mięso z kaczki przenieś z bulionu na osobny talerz.
krok 8 z 14
Obrane i pokrojone ziemniaki przełożyć do bulionu i gotować do miękkości.
krok 9 z 14
Następnie wyjmij ziemniaki z bulionu i ugotuj w nim przygotowany makaron.
krok 10 z 14
Ugotowany makaron przełóż łyżką cedzakową do dużego naczynia, w którym zbierzesz beshbarmak.
krok 11 z 14
Pokrój cebulę w cienkie półpierścienie i gotuj przez 5 minut w osobnym rondlu i odrobinie bulionu.
krok 12 z 14
Ugotowaną cebulę dopraw solą i pieprzem według własnych upodobań.
krok 13 z 14
Ugotowane mięso z kaczki podziel rękoma na małe kawałki i przełóż do naczynia na makaron.
krok 14 z 14
Rozłóż ugotowane ziemniaki wokół makaronu mięsnego, a na wierzchu połóż duszoną cebulę. Beshbarmak z kaczki z ziemniakami jest gotowy. Możesz podać danie do stołu.
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *