Dom
➠ Belyashi, pasztety mięsne
➠ Belyashi z mięsem
➠ Ciasto bez drożdży na tatarski belyash

Ciasto bez drożdży na tatarski belyash

1027

Kuchnia Tatarski

Zawartość kalorii 121,6 kcal

Porcje 10 portów.

Czas gotowania 170 minut

Białka * 9,5 grama

Tłuszcze * 7,4 gr.

Węglowodany* 18,2 g

Zadowolony

Dzisiaj chcę się podzielić doskonałym przepisem na ciasto bez drożdży do robienia tatarskiego belyash. Proces przygotowania ciasta jest tak prosty i łatwy, jak to tylko możliwe. Pieczenie z takiego ciasta okazuje się niezwykle apetyczne i bardzo smaczne.

Składniki

Proces gotowania

Przygotuj wszystkie składniki potrzebne do wybielenia. Filety wołowe, jagnięce i drobiowe dokładnie umyć, a następnie osuszyć papierowymi ręcznikami.

Przesiej wymaganą ilość mąki pszennej przez drobne sito do głębokiej miski.

Dodaj sól, kefir i olej roślinny.

Zagnieść do miękkiego, elastycznego ciasta.

Przygotowane mięso drobno posiekać ostrym nożem lub przepuścić przez maszynkę do mięsa. Mięso mielone można wykorzystać jako gotowe.

Ziemniaki dobrze umyć, następnie obrać obieraczką, a następnie pokroić w drobną kostkę.

Obierz cebulę. Drobno posiekaj obraną cebulę. Przygotowane składniki nadzienia umieść w głębokiej misce. Dodaj sól i pieprz do smaku. Dobrze wymieszać.

Ciasto podzielić na trzy części.

Większość ciasta rozwałkować wałkiem do ciasta.

Ułożyć starannie w naczyniu wyłożonym papierem do pieczenia lub naoliwionym odrobiną oleju roślinnego.

Następnie równomiernie rozprowadź przygotowane nadzienie. Połóż liść laurowy na wierzchu.

Pozostałe ciasto rozwałkować. Przykryj nadzienie na wierzchu i dobrze ściśnij boki. Zrób dziurę w środku. Uformuj kulkę z małego kawałka ciasta i zakryj nią otwór.

Formę wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy belyash tatarski przez 2 godziny 20 minut. Ostrożnie wyjąć gorące ciasto z piekarnika i natychmiast posmarować powierzchnię masłem.