Dom
➠ Chleb w domu
➠ Chleb w wypiekaczu
➠ Chleb pełnoziarnisty bez mąki w wypiekaczu

Chleb pełnoziarnisty bez mąki w wypiekaczu

2260

Kuchnia Świat

Zawartość kalorii 320,2 kcal

Porcje 6 portowy.

Czas gotowania 6 godz

Białka * 16,2 g

Tłuszcze * 9,5 grama

Węglowodany* 65,7 g

Chleb pełnoziarnisty bez mąki w wypiekaczu

Zadowolony

Chleb pełnoziarnisty jest bardzo zdrowy, ponieważ zawiera witaminy z grupy B, a także zawiera cenny błonnik. Taki produkt to doskonała profilaktyka problemów jelitowych. Aby zmaksymalizować korzyści płynące z chleba pełnoziarnistego, proponujemy zrobić go na naturalnym zakwasie. Wszystkie szczegóły dotyczące gotowania znajdują się w poniższym przepisie.

Składniki

Proces gotowania

Najpierw przygotujmy ciasto. Aby to zrobić, włóż do miski zakwas lub zakwas, 200 mililitrów ciepłej wody i 200 gram mąki żytniej. Wszystko dobrze wymieszaj, dokręć folią spożywczą i odstaw na dwie godziny w ciepłe miejsce. Masa powinna się podwoić.

Gdy ciasto jest gotowe, wkładamy je do miski automatu do chleba. Dodaj pozostałe składniki: olej roślinny, pełnoziarnistą mąkę żytnią, pszenicę, sól i cukier puder oraz mleko w proszku.

Miskę wkładamy do wypiekacza do chleba, zamykamy pokrywkę i wybieramy program trwający od pięciu do sześciu godzin. W pierwszym etapie programu ciasto będzie wyrabiane i garowane, a następnie pieczone. Gdy ciasto wyrośnie, można posypać jego powierzchnię ziarnami sezamu, aby nadać produktowi oryginalny smak.