Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Ciasta wielkanocne
  3. ➠ Przepisy na Wielkanoc 2021
  4. ➠ Ciasto bez drożdży z rodzynkami

Ciasto bez drożdży z rodzynkami

0
2296
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 424 kcal
Porcje 8 portów.
Czas gotowania 4 godz
Białka * 4,3 gr.
Tłuszcze * 18,6 gr.
Węglowodany* 61,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Ciasto bez drożdży z rodzynkami
Zadowolony

Bezdrożdżowe ciasto rodzynkowe jest podobne w smaku i konsystencji do ciasta. Jego przygotowanie zajmuje trochę czasu, więc przepis jest wygodny dla nowoczesnej kobiety. Do tego ciasta można dodać różne suszone owoce.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 9
Pokrój masło na kawałki i rozpuść na małym ogniu lub w kuchence mikrofalowej.
krok 2 z 9
Mąkę przesiać na sicie do miski do wyrabiania ciasta, wymieszać z proszkiem do pieczenia, wanilią i szczyptą soli. Następnie wlej roztopione masło do mąki i wszystko dobrze wymieszaj.
krok 3 z 9
Jajka podzielić na białka i żółtka, rozgnieść żółtka z cukrem. Przełóż tę masę do ciasta i ponownie wymieszaj.
krok 4 z 9
Szafran zmiel w moździerzu na proszek, dodaj łyżkę wody i pozwól mu parzyć się przez kilka minut.
krok 5 z 9
Rodzynki i inne suszone owoce zalać wrzątkiem przez 10-15 minut, następnie spłukać i pokroić na małe kawałki. Przełóż je do ciasta.
krok 6 z 9
Do ciasta wlać mleko i szafran w dwóch porcjach i ponownie wymieszać.
krok 7 z 9
Białka ubić mikserem na stabilną pianę, przełożyć do ciasta i delikatnie wymieszać.
krok 8 z 9
Posmaruj jedną dużą foremkę lub kilka małych masłem. Ciasto wlewamy do foremki, wypełniając nie więcej niż ¾ jego objętości. Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez godzinę.
krok 9 z 9
Upieczone ciasto wyjąć z formy i pozostawić do ostygnięcia. W tym czasie przygotuj lukier mieszając ilość cukru pudru, soku z cytryny i odrobiny wody wskazanej w przepisie. Ciasto polać lukrem, udekorować posypką z ciasta i pozostawić na 2 godziny, aby zamrozić lukier.

Świąteczny posiłek jest gotowy. Jedz dla zdrowia!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *