Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Przaśny placek z borówki

Przaśny placek z borówki

0
619
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 185,9 kcal
Porcje 1 port.
Czas gotowania 90 minut
Białka * 6,8 grama
Tłuszcze * 5,6 grama
Węglowodany* 29,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Przaśny placek z borówki
Zadowolony

To ciasto jest odpowiednie dla tych, którzy kochają wypieki, ale nie są fanami ciasta drożdżowego. Miękkie herbatniki dobrze komponują się z kwaśnymi jagodami i świeżością twarogu w nadzieniu.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 8
W suchej misce wymieszaj jajka, sól, cukier i ubij mikserem, aż ciasto się uformuje. Następnie dodaj w częściach śmietanę i wszystko dokładnie wymieszaj.
krok 2 z 8
Roztop masło w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej i dodaj do mieszanki jajek i śmietany. Ubij wszystko, aż będzie gładkie.
krok 3 z 8
Skrobię mieszamy z sodą oczyszczoną i rozcieńczamy w niewielkiej ilości wody lub mleka, następnie wlewamy do ciasta i mieszamy. Ma to na celu zapewnienie, że te składniki nie pozostaną w nim w grudkach.
krok 4 z 8
Mąkę pszenną przesiać do ciasta porcjami przez drobne sito, po każdej porcji dobrze mieszając. W końcu otrzymasz płynne ciasto o konsystencji przypominającej kwaśną śmietanę.
krok 5 z 8
Teraz zacznij przygotowywać nadzienie. Jajka ubić z cukrem, aż pojawi się jasna piana, następnie dodać kaszę mannę i ponownie ubić.
krok 6 z 8
Przetrzyj twaróg przez sito, aby uzyskać bardziej jednolitą i miękką konsystencję, i przeciśnij przez gazę, jeśli jest bardzo mokry. Dodaj do masy jajecznej i dokładnie wymieszaj.
krok 7 z 8
W razie potrzeby posmaruj formę niewielką ilością masła. Wlej do niego ciasto, wygładź i włóż do środka nadzienie twarogowe. Rozłóż go, pozostawiając małe zderzaki na krawędziach. Rozłóż na wierzchu umyte i wysuszone borówki i przykryj wszystko równą warstwą cukru.
krok 8 z 8
Ciasto pieczemy w piekarniku w temperaturze 180°C przez 35-40 minut, skupiając się na kolorze boków.
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *