Ciastko Mona Lisa

0
670
Kuchnia europejski
Zawartość kalorii 332,6 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 30 minut.
Białka * 9,4 gr.
Tłuszcze * 29,3 g
Węglowodany* 43,1 gr.
Ciastko Mona Lisa

Z całą pewnością możemy powiedzieć, że biszkopt Gioconda może stać się idealną bazą do robienia przeróżnych bułek, sufletu i wielu innych deserów. A wszystko dzięki temu, że ciasto na taki biszkopt, którego głównym składnikiem do przygotowania jest mąka migdałowa, wyróżnia się plastycznością. Należy zauważyć, że takie ciasto pozostaje świeże i nie starzeje się przez długi czas.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 9
Przygotuj wymagane składniki.
krok 2 z 9
Zrób mąkę migdałową. Aby to zrobić, umieść 100 gram migdałów w misce blendera i zmiel je do stanu mąki.
krok 3 z 9
W osobnej misce wymieszać mąkę migdałową ze skrobią, jajkami i dwoma żółtkami.
krok 4 z 9
Wszystko dokładnie wymieszaj, aż będzie gładkie.
krok 5 z 9
Ubij białka w osobnym pojemniku za pomocą miksera. Ubijaj, aż utworzy się gęsta pienista masa. Następnie dodaj cukier puder do ubitych białek i wszystko ponownie ubij.
krok 6 z 9
Obroty miksera należy lekko zmniejszyć i stopniowo wprowadzać do mieszanki białkowo-cukrowej mąki migdałowej ze skrobią i jajkami.
krok 7 z 9
Następnie przyjmujemy formę, przykrywamy ją pergaminem i wlewamy do niej nasze ciasto.
krok 8 z 9
Ciastko pieczemy w 180 stopniach przez dziesięć minut.
krok 9 z 9
Ciastko jest gotowe.

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *