Biszkopt „Czerwony Aksamit”
0
774
Kuchnia
europejski
Zawartość kalorii
158,2 kcal
Porcje
6 portowy.
Czas gotowania
60 minut
Białka *
8,5 gr.
Tłuszcze *
5,9 gr.
Węglowodany*
30,9 gr.
Pomysł „Red Velvet” wymyślili Amerykanie: wilgotny, gąbczasty biszkopt o jaskrawoczerwonym kolorze, stworzony, by zaskakiwać i zachwycać. Sam w sobie jest smaczny i atrakcyjny, a nawet w kompozycji ciasta taki biszkopt ujawnia swój pełny potencjał i podbija delikatną porowatą strukturą, która korzystnie kontrastuje na tle śnieżnobiałej śmietany.
Składniki
Proces gotowania
Ciastko pieczemy około 40-45 minut. Ciasto powinno wyraźnie wyrosnąć. Jeśli masz wątpliwości co do gotowości, pod koniec pieczenia sprawdź biszkopt, wbijając w niego wykałaczkę. Jeśli wyszedł na sucho, bez mokrego ciasta, produkt jest gotowy. Gotowe ciastko wyjmujemy z piekarnika, zostawiamy do ostygnięcia w formie. Następnie wyjmujemy go z formy i kładziemy na ruszcie, aby całkowicie ostygł. Taki biszkopt można podawać jako samodzielne pieczenie lub można z niego zrobić ciasto.
Smacznego!