Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Biszkopt
  3. ➠ Herbatnik
  4. ➠ Biszkopt na 5 jaj

Biszkopt na 5 jaj

0
1363
Kuchnia europejski
Zawartość kalorii 236,7 kcal
Porcje 8 portów.
Czas gotowania 8 godz.
Białka * 6,9 gr.
Tłuszcze * 4,7 gr.
Węglowodany* 46,3 g
* na 100 gr. produkt
Biszkopt na 5 jaj
Zadowolony

Chcę zaproponować przepis na puszyste i przewiewne ciastko, które każdy dostaje, gdy spełnione są dwa ważne warunki. Po pierwsze wszystkie składniki powinny mieć tę samą temperaturę, a po drugie dobrze ubite jajka kurze. Aby zrobić ciastko, potrzebujesz minimalnej ilości prostych i niedrogich składników.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 12
Przygotuj wymagane składniki na herbatniki.
krok 2 z 12
Natychmiast włącz piekarnik, aby rozgrzać, ustawiając temperaturę na 170 stopni. Jaja kurze włożyć do czystej, suchej miski miksera, dodać cukier granulowany i wanilinę, ubijać na niskich obrotach.
krok 3 z 12
Stopniowo zwiększaj prędkość miksera i ubijaj do uzyskania puszystej konsystencji.
krok 4 z 12
Masa jajek wzrośnie kilkakrotnie i rozjaśni się. Ten proces zajmie około 10 minut.
krok 5 z 12
Masę jajeczną wsypać do dużego pojemnika.
krok 6 z 12
Użyj sitka, aby przesiać mąkę pszenną etapami. Delikatnie wymieszać od dołu do góry za pomocą silikonowej szpatułki.
krok 7 z 12
Przykryj dno przygotowanego naczynia papierem do pieczenia.
krok 8 z 12
Spód i boki patelni dobrze posmarować masłem, a następnie posypać mąką.
krok 9 z 12
Delikatnie przenieś powstałe ciasto biszkoptowe, gładkie za pomocą silikonowej szpatułki.
krok 10 z 12
Przykryj formę folią na wierzchu, uprzednio dobrze nasmarowaną masłem. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez 30 minut. Zmniejsz temperaturę do 150 stopni i piecz przez kolejne 30 minut.
krok 11 z 12
Po upływie czasu wyjąć naczynie z piekarnika. Pozwól herbatnikowi lekko ostygnąć w formie, delikatnie usuwając folię.
krok 12 z 12
Ostrożnie wyjmij z formy. Pozwól herbatnikowi całkowicie ostygnąć, umieszczając go na ruszcie, a następnie zawinąć w folię i odstawić na co najmniej 6 godzin. Po upływie czasu przygotuj ciasto lub ciasto z gotowego biszkoptu, smarując ulubionym kremem.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *