Biszkopt na kefirze

0
672
Kuchnia europejski
Zawartość kalorii 254,9 kcal
Porcje 7 portów.
Czas gotowania 70 minut
Białka * 5,9 gr.
Tłuszcze * 3,6 gr.
Węglowodany* 54,2 g
Biszkopt na kefirze

Z prostego zestawu produktów możesz gotować w piekarniku aromatyczne i przewiewne wypieki. Tak delikatny biszkopt może służyć jako samodzielny deser pod filiżanką herbaty i do rozmów z rodziną lub jako baza do ciasta, uzupełniona kremem i nadzieniem.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 9
Wcześniej wyjmij jajka i kefir z lodówki, aby osiągnęły pożądaną temperaturę. Jajka ubić mikserem w głębokiej misce na puszystą masę.
krok 2 z 9
Stopniowo dodawać cukier, nie przestając mieszać, i ubijać przez 8 minut, aż kryształki cukru całkowicie się rozpuszczą.
krok 3 z 9
Powinieneś otrzymać białą piankową masę.
krok 4 z 9
Wlej do niego wanilinę, kefir podgrzany w kuchence mikrofalowej do ciepłej temperatury i wymieszaj mikserem. Nie przegrzewaj kefiru, w przeciwnym razie jajka będą się zwijać.
krok 5 z 9
Mąkę przesiej osobno 2 razy, dodaj sodę oczyszczoną, sól i wymieszaj trzepaczką.
krok 6 z 9
Suche składniki wsypać do płynnej mieszanki małymi porcjami i dobrze wymieszać, aby uniknąć grudek.
krok 7 z 9
Dno tortownicy wyłożyć papierem do pieczenia. Rozłóż ciasto, spłaszcz wierzch łopatką.
krok 8 z 9
Włóż ciasto do nagrzanego piekarnika i gotuj w 180 stopniach przez 25-30 minut. Pamiętaj, aby sprawdzić gotowość po upływie czasu. Aby to zrobić, użyj drewnianej wykałaczki: przebij nią środek ciasta po określonym czasie. Sucha wykałaczka to znak, że ciasto jest gotowe. Jeśli nie, zwróć formę do brojlera i kontynuuj gotowanie przez kolejne 5 minut.
krok 9 z 9
Gorący biszkopt wyjmujemy z piekarnika i zostawiamy w foremce na 6 minut, po czym można go wyjąć. Biszkopt przełożyć na piękny półmisek do serwowania i posypać cukrem pudrem. Powierzchnię biszkoptu można polać gorącą czekoladą i udekorować owocami.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *