Biszkopt z masłem
0
744
Kuchnia
europejski
Zawartość kalorii
234,1 kcal
Porcje
8 portów.
Czas gotowania
50 minut
Białka *
5,9 gr.
Tłuszcze *
5,2 gr.
Węglowodany*
57,5 g
Proponujemy Państwu przepis na zrobienie delikatnego biszkoptu, który idealnie komponuje się z różnymi kremami i posłuży jako doskonała baza do zrobienia tortu urodzinowego. Przewiewny i wilgotny, nie wymaga dodatkowej impregnacji przy składaniu ciasta, doskonale zachowuje swój kształt i na długo pozostaje miękki i puszysty w swojej strukturze.
Składniki
Proces gotowania
Wyłóż naczynie do pieczenia pergaminem i ostrożnie przełóż do niego ciasto. Lepiej jest użyć formy 22 cm, w niej herbatnik wyjdzie bujny i wysoki. Gotowy biszkopt można pokroić na cztery ciasta, a ciasto okaże się wysokie. Jeśli użyjesz formy 24-26 cm, biszkopt będzie niższy, można go podzielić odpowiednio na trzy ciastka, ciastko będzie niższe. Formę wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 25-30 minut. Im mniejsza średnica formy, tym dłuższy czas pieczenia. Nie otwieraj drzwi piekarnika podczas pieczenia.
Gotowy biszkopt wyjmujemy z piekarnika, kładziemy na ruszcie, zostawiamy do ostygnięcia na 2-3 godziny. Biszkopt najlepiej piec przez noc, aby wystygł i dobrze leżał. Następnie nożem lub linią kulinarną pokrój na wymaganą liczbę ciast. Biszkopt okazuje się delikatny i nie suchy, do ciasta nie trzeba go impregnować. Do takiego biszkoptu idealnie nadaje się krem twarogowy lub maślany z ulubionymi owocami. Co więcej, smak i wypełnienie ciasta będzie zależeć tylko od Twojej wyobraźni!