Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Biszkopt
  3. ➠ Herbatnik
  4. ➠ Biszkopt z wiśniami

Biszkopt z wiśniami

0
998
Kuchnia europejski
Zawartość kalorii 237,5 kcal
Porcje 8 portów.
Czas gotowania 95 minut
Białka * 5 gr.
Tłuszcze * 0,4 gr.
Węglowodany* 55,2 g
* na 100 gr. produkt
Biszkopt z wiśniami
Zadowolony

Apetyczny biszkopt tak delikatny, że rozpływa się w ustach, zwiewny z wiśnią, która dopełnia słodki smak ciasta. Biszkopt składa się z dużej ilości białek, co nadaje mu tak przewiewną strukturę.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 8
Wlej sól do schłodzonego białka i ubij przy niskiej prędkości miksera. Gdy zaczną tworzyć się bąbelki, dodawać porcjami cukier i wanilinę. Ubij białka jajek, aż będą średnio-wysokie.
krok 2 z 8
Połowę mąki przesiać do białek i powoli wymieszać łopatką.
krok 3 z 8
Następnie przesiej resztę mąki i ponownie zamieszaj, podnosząc ciasto od dołu do góry.
krok 4 z 8
Świeże jagody opłukać i usunąć nasiona, mrożone - rozmrozić i spuścić wodę. Spód formy posmarować masłem i oprószyć mąką, odwrócić i wytrząsnąć nadmiar. Umieść 1/3 ciasta w naczyniu do pieczenia, a na wierzchu równomiernie rozłóż połowę wiśni.
krok 5 z 8
Rozłóż połowę pozostałego ciasta w formie i ponownie rozprowadź na powierzchni jagód. Rozłóż pozostałe ciasto i użyj szpatułki do wygładzenia powierzchni.
krok 6 z 8
Umieść naczynie w gorącym piekarniku i gotuj w 180 stopniach przez 40-50 minut. Sprawdź gotowość przebijając ją wykałaczką (musi być sucha).
krok 7 z 8
Wyjmij herbatniki z piekarnika, odwróć formę na talerz i pozostaw do ostygnięcia. Po 20 minutach możesz usunąć formularz. Połącz cukier puder i wodę w suchej misce i dobrze wymieszaj, aż będzie gęsty. Lekko podgrzewaj glazurę nad ogniem przez 1 minutę, od czasu do czasu mieszając.
krok 8 z 8
Wylej ciepły lukier na wierzch schłodzonego biszkoptu i ułóż wiśnię i miętę. Niech stwardnieje, a ciastko jest gotowe.

Smacznego!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *