Biszkopt z twarogiem

0
571
Kuchnia europejski
Zawartość kalorii 273,5 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 5 godz
Białka * 18,3 g
Tłuszcze * 6,2 gr.
Węglowodany* 44,2 g
Biszkopt z twarogiem

Bułka biszkoptowa z twarogiem to najdelikatniejszy przysmak, który przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Ciastko przygotowane według tego przepisu jest samo w sobie pyszne, a w połączeniu z nadzieniem twarogowym nabiera po prostu pysznego smaku.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 9
Na samym początku możesz już włączyć piekarnik do ogrzewania, ustawiając reżim temperatury na 200 stopni. Oddziel białka od żółtek. Uzbrajamy się w mikser i zaczynamy najpierw bić białka z małą prędkością. Następnie stopniowo dodajemy cukier granulowany i zwiększamy prędkość obrotów. Białka ubić cukrem, aż utworzy się stabilna masa.
krok 2 z 9
Następnie przenosimy żółtka do pojemnika roboczego i delikatnie mieszamy masę szpatułką od dołu do góry.
krok 3 z 9
Następnie do powstałej masy wlej przesianą mąkę pszenną. Delikatnie wymieszaj wszystko, aż będzie gładkie, ale nie ubijaj.
krok 4 z 9
Przykryj blachę do pieczenia pergaminem, a następnie wylej na nią ciasto. Ciasteczka wkładamy do rozgrzanego piekarnika na 20-30 minut na złoty kolor. Gotowy biszkopt połóż na ręczniku, oddzielając go od pergaminu. Następnie zwijamy ciastka w bułkę, chłodną w tej formie.
krok 5 z 9
Przejdźmy do nadzienia. Namocz żelatynę w wodzie przez 15 minut. Następnie podgrzewamy żelatynę w łaźni wodnej, przywracając ją do stanu płynnego. Schłodź to.
krok 6 z 9
Twaróg przenosimy do wygodnego pojemnika. Następnie wlej do niego śmietanę, dodaj cukier granulowany i cukier waniliowy. Używając blendera zanurzeniowego, ubijaj twaróg, aż utworzy się jednorodna masa. Na sam koniec wlej schłodzoną żelatynę do nadzienia twarogowego. Znów wszystko uderzamy blenderem.
krok 7 z 9
Schłodzony biszkopt rozkładamy, odcinamy brzegi i pokrywamy nadzieniem twarogowym.
krok 8 z 9
Następnie biszkopt z nadzieniem zwijamy w rulon, posypujemy cukrem pudrem i wysyłamy do lodówki na 4 godziny.
krok 9 z 9
Po chwili wyjmujemy smakołyk z lodówki, kroimy na porcje i częstujemy się nim.

Ciesz się herbatą!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *