Dom
➠ desery
➠ desery
➠ Biszkopt z lodami

Biszkopt z lodami

1021

Kuchnia europejski

Zawartość kalorii 210,4 kcal

Porcje 6 portowy.

Czas gotowania 120 minut

Białka * 6,5 gr.

Tłuszcze * 7,1 gr.

Węglowodany* 37,8 g

Zadowolony

Delikatne ciasto na bazie biszkoptów doprawione pachnącym kremem to tylko wybawienie. To ciasto jest wykonane z prostych i niedrogich składników, dzięki czemu ten deser jest dostępny dla każdego. Opcjonalnie ciasto można udekorować wzorami, kwiatami lub posypką.

Składniki

jajko 4 rzeczy. Cukier granulowany 270 gr. Mąka pszenna 160 gramów Proszek do pieczenia 1 łyżeczka żółtko 3 szt. Skrobia kukurydziana 3 łyżki Krowie mleko 350 ml. Masło 200 gr. Wanilina 1 łyżeczka

Proces gotowania

Oddzielić białka od żółtek, a następnie ubić białka na puszystą masę. Podczas tego procesu stopniowo dodawaj 120 gramów cukru pudru.

Następnie dodaj żółtka do ubitego białka i ponownie ubij.

Do bazy wsypać proszek do pieczenia i przesiej mąkę pszenną. Zagnieść ciasto łopatką i rozgrzać piekarnik do 170 stopni.

Biszkopt pieczemy w formie lub w wolnowarze przez 40 minut do miękkości. Następnie zacznij przygotowywać krem do ciasta.

Zmiel żółtka z pozostałym cukrem i skrobią kukurydzianą, przygotowując bazę jajeczną pod krem.

Następnie musisz podgrzać mieszaninę, stopniowo wlewając zimne mleko do bazy. Gdy śmietana zacznie gęstnieć dodaj cukier waniliowy i zdejmij z ognia.

Ubijaj masło na puszystą masę, następnie zacznij stopniowo dodawać budyń i kontynuuj ubijanie, aż będzie gładkie i lśniące.

Gdy krem i biszkopt są gotowe, zacznij zbierać ciasto. Rozłóż biszkopt na ciastka i posmaruj pierwsze ciastko kremem. Przykryj drugą warstwą ciasta i posmaruj kremem. Posmaruj gotowe ciasto kremem ze wszystkich stron - zarówno po bokach, jak i na wierzchu. Gotowe ciasto można trochę schłodzić, udekorować i podawać.