Czekoladowy biszkopt
0
725
Kuchnia
europejski
Zawartość kalorii
176,1 kcal
Porcje
10 portów.
Czas gotowania
70 minut
Białka *
6,2 gr.
Tłuszcze *
5,2 gr.
Węglowodany*
34,1 gr.
Żadne wakacje nie są kompletne bez ciasta. Fajnie byłoby zadowolić gości wypiekami własnej produkcji, ale jak zgadnąć z przepisem? Biszkopt czekoladowy z pewnością zadowoli nawet smakoszy. Ten zwiewny, miękki przysmak z pewnością stanie się Twoim popisowym przepisem.
Składniki
Proces gotowania
W głębokiej misce ubij 2 jajka z 250 g cukru, aż uformują się bąbelki. Dodaj 200 ml mleka i oleju roślinnego do masy jajecznej, wszystko dokładnie wymieszaj. Mąkę przesiać, stopniowo wprowadzać do masy, cały czas mieszając, aby nie pojawiły się grudki. Do ciasta wlej 5 łyżek kakao, cukru waniliowego i sody oczyszczonej, ponownie wymieszaj.
Gdy herbatnik się przygotowuje, zrób krem. W osobnym pojemniku połącz 2 łyżki mąki, 2 jajka, 250 g cukru i 250 ml mleka. Masę wlać do rondla, podpalić. Gdy masa zgęstnieje, wyjmij rondel z ognia, pozwól mu ostygnąć. Następnie do śmietany dodaj 200 g masła w temperaturze pokojowej, ubij mikserem. Włóż śmietankę do lodówki do ostygnięcia.
