Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ desery
  3. ➠ desery
  4. ➠ Biszkopt z kwaśną śmietaną

Biszkopt z kwaśną śmietaną

0
862
Kuchnia europejski
Zawartość kalorii 186,8 kcal
Porcje 8 portów.
Czas gotowania 190 minut
Białka * 14,8 g
Tłuszcze * 6,6 gr.
Węglowodany* 27,3 gr.
* na 100 gr. produkt
Biszkopt z kwaśną śmietaną
Zadowolony

W każdej sowieckiej rodzinie przygotowywano biszkopt ze śmietaną. Taki deser przygotowywano w wielkie święta. Dziś biszkopt jest dość popularny ze względu na łatwość przygotowania i dostępność składników.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 8
Przygotuj biszkopty.
krok 2 z 8
Najpierw przygotuj ciastko. Białka z kurczaka ubić mikserem na sztywną pianę. Połowę ubitych białek odstawić na bok. W drugiej połowie dodaj żółtka z kurczaka, cukier granulowany, mąkę pszenną premium przesianą proszkiem do pieczenia, mleko, olej roślinny i wanilinę. Mieszaj mikserem na średnich obrotach.
krok 3 z 8
Do powstałego ciasta delikatnie dodać ubite białka jajek i wymieszać od dołu do góry silikonową szpatułką.
krok 4 z 8
Ostrożnie przełożyć ciasto do przygotowanej formy i wygładzić silikonową szpatułką. Rozgrzej piekarnik i umieść naczynie do pieczenia. Piec przez 30 minut w 180 stopniach.
krok 5 z 8
Po upływie tego czasu wyjmij formę z piekarnika i pozwól biszkoptowi ostygnąć przez 15 minut. Następnie ostrożnie usuń formę. Pozwól herbatnikowi całkowicie ostygnąć na ruszcie. Biszkopt przełóż na deskę do krojenia i pokrój wzdłuż na dwa ciasta.
krok 6 z 8
Wymieszaj śmietanę z cukrem. W międzyczasie napełnij żelatynę instant wodą pitną.
krok 7 z 8
Spęcznioną żelatynę rozpuścić w kąpieli wodnej, lekko schłodzić, wlać do śmietany i ubić mikserem do uzyskania jednorodnej kremowej konsystencji. Na naczyniu, na którym zbierzesz ciasto, włóż kilka łyżek kremu i rozprowadź na środku, połóż ciasto na wierzchu i dociśnij.
krok 8 z 8
Na ciasto wyłożyć śmietanę i równomiernie rozprowadzić. Na wierzch ułóż drugie ciasto. Dokładnie pokryj wierzchnią warstwę i boki kremem. W razie potrzeby udekoruj gotowe ciasto i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny. Podawaj ciasto.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *