Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Naleśniki drożdżowe

Naleśniki drożdżowe

914

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 206,3 kcal

Porcje 8 portów.

Czas gotowania 100 minut

Białka * 8,6 gr.

Tłuszcze * 6,3 gr.

Węglowodany* 43,6 gr.

Zadowolony

Każda gospodyni domowa ma swój ulubiony przepis na naleśniki. Nie mogłam sobie nawet wyobrazić, że naleśniki drożdżowe mogą być tak smaczne i satysfakcjonujące. Jakoś przed kolejną Maslenicą chciałem spróbować ugotować nowy przepis na naleśniki i natknąłem się na niezwykłe naleśniki z drożdżami. Chcę się tym z tobą podzielić.

Składniki

Suche drożdże 11 gr. Cukier granulowany 1 szczypta Sól 1 szczypta jajko 3 szt. Mąka pszenna 300 gr. Krowie mleko 250 ml. Olej roślinny 3 łyżki

Proces gotowania

Wbij jajka do głębokiej miski, dodaj trochę cukru pudru i szczyptę soli. Mieszaj widelcem lub trzepaczką, aż będzie gładka.

Weź kolejny pojemnik. Wlej mleko i podgrzej trochę w kuchence mikrofalowej. Mleko powinno być ciepłe, ale nie gorące. Dodaj suche drożdże i dobrze wymieszaj. Gdy drożdże zaczynają działać, na powierzchni tworzy się piana. Wlać do mieszanki jajecznej. Stopniowo dodawać przesianą mąkę pszenną, dobrze mieszając trzepaczką.

Dodaj olej roślinny do ciasta, dokładnie wymieszaj. Dokręcić ciasto folią spożywczą i odstawić w ciepłe miejsce na 30 minut. Po upływie czasu dobrze wymieszać ciasto i odstawić na kolejne 20-30 minut.

Na średnim ogniu rozgrzej patelnię, na której upieczesz naleśniki. Posmaruj odrobiną oleju roślinnego, wlej ciasto chochlą i rozprowadź na całej powierzchni. Piec na złoty kolor.

Użyj silikonowej lub drewnianej szpatułki, aby odwrócić naleśnik na drugą stronę i gotować jeszcze przez kilka minut. Tak więc piecz naleśniki, aż skończy się ciasto naleśnikowe.