Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Naleśniki drożdżowe z kefirem

Naleśniki drożdżowe z kefirem

1350

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 204,6 kcal

Porcje 6 portowy.

Czas gotowania 115 minut

Białka * 8,6 gr.

Tłuszcze * 6 gr.

Węglowodany* 34,7 g

Zadowolony

Cienkie i delikatne naleśniki z przyjemną kwaskowatością będą doskonałym śniadaniem. Gotowanie z drożdżami zajmuje więcej czasu podczas przygotowywania, ale pozwala na to, aby ulubione danie było cienkie i smaczne oraz z ażurowymi otworami.

Składniki

Mąka pszenna 2 łyżki stołowe. Kefir 2,5% 2 łyżki stołowe. jajko 3 szt. Suche drożdże 2 łyżeczki Masło 40 gr. Sól 1 szczypta Cukier granulowany 2 łyżeczki

Proces gotowania

Wlej ½ szklanki kefiru i podgrzej w kuchence mikrofalowej do ciepłej temperatury. Dodaj do niego drożdże, sól i cukier.

Dodaj ½ szklanki przesianej mąki i wymieszaj. Pozostaw na ciepło przez 30 minut.

Ubijaj jajka w osobnym pojemniku na lekką pianę.

Dodaj ciasto do jajek i dodaj roztopione ciepłe masło. Dobrze wymieszać.

Przesiej pozostałą mąkę i dodaj resztę kefiru, który w tym czasie osiągnął temperaturę pokojową.

Ciasto wymieszać do uzyskania gładkiej konsystencji bez grudek i pozostawić na 1 godzinę w cieple.

Nasmaruj gorącą patelnię olejem i wyciągnij ciasto, rozprowadzając je cienką warstwą na powierzchni. Smaż naleśnik na złoty kolor i odwróć płaską łopatką i usmaż z drugiej strony.