Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Grube naleśniki drożdżowe

Grube naleśniki drożdżowe

757

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 184,2 kcal

Porcje 4 porty.

Czas gotowania 70 minut

Białka * 8,6 gr.

Tłuszcze * 6,7 g

Węglowodany* 34,9 gr.

Zadowolony

W przeddzień Maslenicy chciałbym spróbować niecodziennych naleśników. W naszej rodzinie moja babcia gotowała tylko cienkie naleśniki. Postanowiliśmy zmienić tradycje i zrobić grube naleśniki drożdżowe. Teraz co zapusty mamy kilka rodzajów naleśników.

Składniki

Cukier granulowany 2 łyżki stołowe Krowie mleko 1 l. jajko 1 szt. Olej roślinny do smażenia Suche drożdże 11 gr. Mąka pszenna 2 łyżki stołowe. Sól 1 szczypta Masło opcjonalny

Proces gotowania

Do miseczki wlej pół szklanki odrobiny podgrzanego mleka, dodaj suche drożdże, wymieszaj. Dokręcić folią spożywczą i pozostawić w ciepłym miejscu na 5-10 minut.

Pozostałe mleko podgrzej do ciepła, wylej ciasto, dodaj cukier granulowany i sól. Dobrze wymieszać.

Przesiej mąkę pszenną przez sito, stopniowo dodając i dobrze mieszając.

Dodaj jajko kurze do ciasta i wymieszaj. Ciasto odstawić w ciepłe miejsce na 15-20 minut.

Dobrze podgrzej patelnię i dodaj niewielką ilość oleju roślinnego. Za pomocą kadzi rozprowadź ciasto równomiernie na całej powierzchni patelni. Naleśniki najlepiej usmażyć na dwóch patelniach. Wyjdzie szybciej.