Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Naleśniki nadziewane grzybami

Naleśniki nadziewane grzybami

634

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 155,6 kcal

Porcje 4 porty.

Czas gotowania 70 minut

Białka * 6,2 gr.

Tłuszcze * 4,3 gr.

Węglowodany* 30,7 g

Zadowolony

Naleśniki nadziewane grzybami to świetna przekąska do każdego posiłku. Najważniejsze jest, aby wybrać swój ulubiony przepis na robienie cienkich naleśników. Naleśniki są smaczne i satysfakcjonujące. Danie można spożywać zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Składniki

Krowie mleko 350 ml. jajko 2 szt. Mąka pszenna 130 gramów Cukier granulowany 30 gr. Olej roślinny 40 ml. Świeże pieczarki 500 gr. Cebula 1 szt. Sól smak Zmielony czarny pieprz smak

Proces gotowania

Wbij jajka do głębokiej miski i dobrze wymieszaj trzepaczką, aż będą gładkie.

Wlej mleko, dodaj cukier granulowany i sól. Dokładnie wymieszać.

Przesiej mąkę pszenną najwyższej jakości w kilku etapach, dokładnie wyrabiając ciasto. Pozostaw ciasto na 20 minut w temperaturze pokojowej.

Wlej wymaganą ilość oleju roślinnego do wypoczętego ciasta.

Dobrze rozgrzej patelnię, posmaruj powierzchnię kroplą oleju. Za pomocą chochli równomiernie rozłożyć ciasto naleśnikowe. Smażyć, aż górna część naleśnika zmatowieje, odwrócić drewnianą łopatką na drugą stronę i smażyć około minuty. W ten sposób usmaż wszystkie naleśniki.

W międzyczasie obierz cebulę i drobno posiekaj ostrym nożem.

Umyj, osusz i obierz grzyby. Pokrój w średniej wielkości kostkę.

Rozgrzej patelnię. Wlej łyżkę oleju roślinnego, dodaj posiekane składniki i smaż na złoty kolor. Dopraw solą i pieprzem, dobrze wymieszaj. Przenieś nadzienie na talerz.

Na gotowy naleśnik nałożyć około łyżki nadzienia i złożyć w kopertę. Nadziewaj też pozostałe naleśniki. Przed podaniem usmaż naleśniki z obu stron na suchej patelni.

Smacznego!