Naleśniki nadziewane mięsem
0
1261
Kuchnia
Rosyjski
Zawartość kalorii
139 kcal
Porcje
8 portów.
Czas gotowania
65 minut
Białka *
5,9 gr.
Tłuszcze *
5,3 gr.
Węglowodany*
23,7 grama
W przeddzień Maslenicy dzielimy się z Wami przepisem na delikatne cienkie naleśniki nadziewane mięsem mielonym. Aby urozmaicić nadzienie mięsne, dodaliśmy do niego kapustę - okazała się doskonałą wersją soczystego nadzienia. Te naleśniki można przygotować do wykorzystania w przyszłości i zamrozić w zamrażarce. Dobrze się przechowują i nie tracą niesamowitego smaku po rozmrożeniu.
Składniki
Proces gotowania
Drobno posiekaj kapustę. Włóż cebulę i czosnek na rozgrzaną patelnię z olejem roślinnym i podsmaż na złoty kolor. Następnie włóż kapustę na patelnię, sól i pieprz i smaż na dużym ogniu przez kilka minut. Po tym, jak kapusta zacznie sok, zmniejszamy ogień, przykrywamy warzywa pokrywką i dusimy we własnym soku do połowy.
W tym czasie zagniatamy ciasto na naleśniki i usmażymy je. Jajka ubić trzepaczką z cukrem, następnie dodać przesianą mąkę i w kilku etapach dodawać mleko. Dobrze wymieszaj ciasto, aby nie było grudek. Podpal patelnię na naleśniki, posmaruj ją olejem roślinnym i zalej 2-3 łyżki ciasta. Smaż naleśnik na złoty kolor, następnie odwróć i smaż z drugiej strony przez około 30 sekund. W ten sposób smażymy wszystkie naleśniki.
