Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Przekąski
  3. ➠ Przekąski
  4. ➠ Placki z cukinii z nadzieniem

Placki z cukinii z nadzieniem

0
2096
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 98,1 kcal
Porcje 15 port.
Czas gotowania 60 minut
Białka * 5,1 gr.
Tłuszcze * 4,7 gr.
Węglowodany* 12 gr.
* na 100 gr. produkt
Placki z cukinii z nadzieniem
Zadowolony

Proponujemy przepis na placki z cukinii nadziewane mięsem mielonym. To danie może być albo wspaniałym śniadaniem lub kolacją, albo kompletnym drugim daniem podawanym na lunch. Mięso mielone można zrobić samemu lub kupić w sklepie, choć oczywiście każde danie okazuje się znacznie smaczniejsze z mięsem mielonym domowej roboty.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
W przypadku mięsa mielonego obierz marchewki, cebulę, drobno posiekaj (marchewkę zetrzyj). Mięso mielone usmażyć na oleju roślinnym, trochę poddusić, dodać posiekane warzywa, czosnek i zioła, przyprawy i sól. Dusić do miękkości.
krok 2 z 6
Młode cukinie można gotować ze skórą, usuwając końcówki, ale ze starych trzeba będzie odciąć skórkę i usunąć nasiona. Następnie zetrzyj cukinię, wyciśnij sok.
krok 3 z 6
Do cukinii dodaj jajka kurze, mleko, mąkę i sól, zmielony czarny pieprz lub inne przyprawy. Zagnieść ciasto do konsystencji gęstych naleśników. Posiekaj zioła, możesz je również wymieszać z ciastem.
krok 4 z 6
Na rozgrzaną patelnię wlać trochę oleju, następnie wlać ciasto naleśnikowe i usmażyć naleśnik z jednej strony. Odwróć naleśnik na drugą stronę i natychmiast połóż na nim półtorej do dwóch łyżek mięsa mielonego. Przykryj naleśnik drugą częścią, jak pokazano na zdjęciu.
krok 5 z 6
Następnie naleśnik wyciskamy łopatką wzdłuż krawędzi i smażymy ze wszystkich stron, aż będzie w pełni ugotowany i nabierze pięknego, rumianego koloru.
krok 6 z 6
Zjedz pyszne naleśniki z mielonej cukinii wraz ze śmietaną, gdy są jeszcze gorące.

Smacznego!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *