Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Naleśniki do squasha

Naleśniki do squasha

616

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 158,7 kcal

Porcje 4 porty.

Czas gotowania 70 minut

Białka * 8,9 gr.

Tłuszcze * 10,5 grama

Węglowodany* 14,2 g

Zadowolony

Chciałbym zaproponować ciekawą opcję obiadową. Naleśniki z cukinii z serem i czosnkiem będą Twoją ulubioną przekąską. Pikantne naleśniki można gotować na patelni lub w piekarniku.

Składniki

Proces gotowania

Przygotuj wymagane składniki na naleśniki z dyni. Dobrze umyj cukinię i odetnij końce.

Pokrój cukinię na mniejsze kawałki i zmiel je lub zmiel za pomocą robota kuchennego lub blendera.

Czosnek obrać i posiekać nożem lub przepuścić przez prasę. Do miski wrzucamy posiekaną cukinię, rozbijamy jajka kurze, dodajemy posiekany czosnek i twardy ser wcześniej starty na grubej tarce.

Dokładnie wymieszać. Odmierz potrzebną ilość mąki pszennej i przesiaj ją przez sito, dodając stopniowo do masy z cukinii i dobrze mieszając. Stopniowo wlewaj mleko, solij i mieszaj, aż będzie gładkie. Niech ciasto trochę odpocząć. Wystarczy 20 minut.

Dobrze podgrzej patelnię. Nasmaruj dosłownie kroplą oleju. Wlej ciasto naleśnikowe za pomocą kadzi. Rozprowadź na całej powierzchni. Gdy ciasto na patelni stanie się matowe, użyj łopatki, aby odwrócić naleśnik na drugą stronę. Gotuj jeszcze przez około minutę. Ułóż gotowe naleśniki squash jeden na drugim.

Rozwałkuj naleśniki z dyni i podawaj z sosem śmietanowym i posiekanym koperkiem.

Te naleśniki można gotować w piekarniku. Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia lub posmarować odrobiną oleju roślinnego i rozsmarować ciasto z cukinii.