Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Naleśniki ziemniaczane

Naleśniki ziemniaczane

1723

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 146,3 kcal

Porcje 4 porty.

Czas gotowania 60 minut

Białka * 5 gr.

Tłuszcze * 4,4 gr.

Węglowodany* 28,6 gr.

Zadowolony

Próbowałeś wielu przepisów na naleśniki i szukasz czegoś nowego i innego? Zrób miękkie i delikatne placki ziemniaczane! Przygotowanie tego dania nie jest trudne, nie zajmie dużo czasu. Te naleśniki smakują niesamowicie. Placki ziemniaczane można przygotować zarówno na śniadanie, jak i na popołudniową przekąskę.

Składniki

Ziemniak 3 szt. Krowie mleko 250 ml. jajko 2 szt. Mąka pszenna 150 gramów Czosnek 1 ząb. Cukier granulowany 1 łyżeczka Olej roślinny 5 łyżek Zielona cebula smak Sól smak

Proces gotowania

Ziemniaki należy obrać, opłukać w wodzie, pokroić na małe kawałki i gotować do miękkości. Nie zapomnij dodać soli. Po przygotowaniu spuść wodę i z gotowanych ziemniaków ugotuj tłuczone ziemniaki.

Dobrze podgrzewamy mleko nad ogniem, ale nie doprowadzamy go do wrzenia. Wlej gorące mleko do puree ziemniaczanego.

Wyciśnij czosnek z resztą składników, wszystko wymieszaj. Niech uzyskana masa trochę ostygnie.

Następnie wysyłamy jajka kurze, cukier granulowany, sól i olej roślinny (4 łyżki stołowe) do tłuczonych ziemniaków. Wszystko dokładnie zagnieść trzepaczką.

Do pojemnika roboczego zaczynamy wprowadzać przesianą mąkę pszenną. Robimy to w częściach, ciągle mieszając ciasto.

Sprawdzamy ciasto, powinno okazać się trochę grubsze niż w przypadku zwykłych naleśników.

Rozgrzewamy patelnię, smarujemy olejem roślinnym na pierwszy naleśnik. Porcję ciasta rozprowadzamy na rozgrzanej patelni. Dla smaku jedną stronę naleśników można posypać posiekaną zieloną cebulką.