Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Naleśniki są miękkie

Naleśniki są miękkie

2411

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 188,7 kcal

Porcje 6 portowy.

Czas gotowania 40 minut

Białka * 4 gr.

Tłuszcze * 9,4 gr.

Węglowodany* 21,7 g

Zadowolony

Oto przepis na pyszne, miękkie, cienkie i jednocześnie elastyczne naleśniki, które będą świetnym śniadaniem lub bazą do każdego nadzienia. Proces robienia takich naleśników jest prosty. Jeśli jesteś nowy w tym biznesie, po prostu wykonaj poniższe czynności, a niesamowite naleśniki wkrótce pojawią się na Twoim stole!

Składniki

Krowie mleko 500 ml Mąka pszenna 250g jajko 2 szt. Olej roślinny 3 łyżki Cukier granulowany 1 łyżka Proszek do pieczenia 0,5 łyżeczki Sól 1 szczypta

Proces gotowania

Mleko należy podgrzać. Wlej do rondla i podpal. Mleko powinno mieć temperaturę pokojową, nie trzeba go gotować. Dla wygody możesz również skorzystać z kuchenki mikrofalowej.

Wbij jajka kurze do głębokiej miski, dodaj do nich szczyptę soli, sody i cukru pudru. Wszystko miksujemy. Należy pamiętać, że ta proporcja cukru i soli w naleśnikach doskonale współgra z różnymi nadzieniami.

Następnie do mieszanki jajecznej wlej 2 łyżki oleju roślinnego (reszta pozostaje do smażenia) i około 300 ml ciepłego mleka. Wymieszaj płynną bazę i stopniowo dodawaj mąkę pszenną. Mieszamy składniki i uzyskujemy jednorodne ciasto.

Pozostałe mleko wlać do ciasta, wszystko ponownie wymieszać i odstawić na 15 minut. W tym czasie poprawi się kleistość mąki i zwiększy się elastyczność ciasta.

Wkładamy patelnię do ognia i czekamy, aż dobrze się rozgrzeje. Nasmaruj olejem roślinnym.

Następnie delikatnie wsypać porcję ciasta na rozgrzaną patelnię i rozprowadzić na całej powierzchni.

Smaż naleśniki z obu stron, aż będą ugotowane.

W ten sposób smażymy wszystkie naleśniki, a następnie podajemy je na ciepło do stołu. Miękkie i smaczne naleśniki można w razie potrzeby polać kwaśną śmietaną, miodem lub posmarować masłem.

Ciesz się posiłkiem!