Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Przekąski
  3. ➠ Przekąski
  4. ➠ Naleśniki na kefirze ażurowe

Naleśniki na kefirze ażurowe

0
1334
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 185,2 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 70 minut
Białka * 8,6 gr.
Tłuszcze * 6,8 grama
Węglowodany* 34,7 g
* na 100 gr. produkt
Naleśniki na kefirze ażurowe
Zadowolony

Ażurowe naleśniki są zawsze piękne i niezwykłe. Aby osiągnąć taką strukturę w pieczeniu naleśników na kefirze, obowiązkowym składnikiem ciasta naleśnikowego musi być wrząca woda. Te naleśniki najlepiej podawać jako deser z gęstym dżemem lub konfiturą.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 13
Wlej kefir do głębokiego pojemnika. Zagotuj czajnik.
krok 2 z 13
Rozbij jajka kurze.
krok 3 z 13
Dodaj cukier granulowany i sól.
krok 4 z 13
Za pomocą miksera dokładnie wymieszaj płynne składniki.
krok 5 z 13
Przesiej mąkę pszenną przez sito i dodaj do powstałej masy w kilku krokach. Dobrze wymieszaj mikserem.
krok 6 z 13
Wlej szklankę wrzącej wody.
krok 7 z 13
Dodaj do niego sodę oczyszczoną i dobrze wymieszaj.
krok 8 z 13
Ciasto cienkim strumieniem wprowadzamy wrzątkiem, cały czas mieszając mikserem.
krok 9 z 13
Wlej wymaganą ilość bezwonnego oleju roślinnego do powstałego ciasta. Zamieszać. Dokręć ciasto naleśnikowe folią spożywczą i odstaw na 20 minut.
krok 10 z 13
Rozgrzej dobrze patelnię na średnim ogniu. Nasmaruj go kroplą oleju roślinnego. Należy to zrobić tylko przed pierwszym naleśnikiem. Wlej trochę ciasta za pomocą kadzi.
krok 11 z 13
Rozprowadź równomiernie na całej powierzchni.
krok 12 z 13
Gdy wierzch naleśnika zmatowieje, odwróć go łopatką na drugą stronę i smaż jeszcze przez kilka minut.
krok 13 z 13
W razie potrzeby ułóż gotowe naleśniki jeden na drugim, smarując je małym kawałkiem masła. Naleśniki podawać z dżemem, śmietaną lub skondensowanym mlekiem.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *