Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Naleśniki na kefirze bez wody

Naleśniki na kefirze bez wody

1443

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 231,4 kcal

Porcje 5 portowy.

Czas gotowania 60 minut

Białka * 6,5 gr.

Tłuszcze * 5,2 gr.

Węglowodany* 52,2 g

Zadowolony

Aby nie rozcieńczać ciasta naleśnikowego nadmiarem wody, proponujemy zrobić naleśniki z niskotłuszczowym kefirem. Aby to zrobić, potrzebujesz kefiru o zawartości tłuszczu 1,5 procent. Takie naleśniki są dość cienkie, zrównoważone w słodyczy i pachnące wanilią.

Składniki

Mąka pszenna 8 łyżek jajko 2 szt. Kefir 1,5% 0,5 l. Cukier granulowany 1 łyżka Sól 0,5 łyżeczki Olej roślinny 2 łyżki stołowe Proszek do pieczenia 1 szczypta Wanilina Pakiet 0,5

Proces gotowania

Wbij jajka do miski.

Dodaj do nich sól, cukier granulowany, wanilinę, olej roślinny. Zalej sodę odrobiną octu i dodaj do miski.

Ubij wszystko trzepaczką lub mikserem, aż będzie gładkie. Możesz także użyć widelca.

Do ciasta wlej kefir w temperaturze pokojowej i mieszaj, aż połączy się z resztą produktów.

Do ciasta wsypać przesianą mąkę pszenną, ubić mikserem lub trzepaczką, rozbijając grudki i uzyskując maksymalną jednolitość ciasta.

Podgrzej naleśnik lub zwykłą patelnię na dużym ogniu. Nasmaruj powierzchnię patelni bezwonnym olejem roślinnym, wlej kadź ciasta do środka i obracając patelnię w kółko, rozprowadź ją w kółko. Gdy na powierzchni ciasta pojawią się dziury, a brzegi są lekko suche, naleśnik należy ostrożnie odwrócić na drugą stronę i usmażyć. Smaż wszystkie naleśniki i ułóż je w równym stosie jeden na drugim.