Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Naleśniki z kefirem i mlekiem budyniowym

Naleśniki z kefirem i mlekiem budyniowym

2932

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 154 kcal

Porcje 8 portów.

Czas gotowania 40 minut

Białka * 5 gr.

Tłuszcze * 6 gr.

Węglowodany* 20 gr.

Naleśniki z kefirem i mlekiem budyniowym

Zadowolony

Oto prosty przepis na pyszne naleśniki z kremem. Są najdelikatniejsze dzięki połączeniu dwóch składników – kefiru i mleka. Takie wypieki można łatwo przygotować na śniadanie, jako przekąskę, a także jako przysmak na herbatę. Pomimo ilości użytych składników, zrobienie takich naleśników wcale nie jest trudne.

Składniki

Krowie mleko 250g Kefir 500 gr. Mąka pszenna 1,5 łyżki stołowej. Cukier granulowany 2 łyżki stołowe jajko 2 szt. Olej roślinny 3,5 łyżki stołowej Proszek do pieczenia 1 łyżeczka Sól smak

Proces gotowania

Wlej kefir w temperaturze pokojowej do pojemnika. Dodaj do niego szczyptę soli, cukru pudru i sody. Po zmieszaniu tych składników konieczne jest wbicie do nich jaj kurzych i ponowne wymieszanie wszystkiego trzepaczką. W razie potrzeby można użyć miksera.

Następnie do pojemnika roboczego dodajemy porcjami mąkę pszenną i wszystko dokładnie mieszamy.

Mleko należy podgrzać, a następnie wlać do ciasta. Wszystko wymieszaj, aż będzie gładkie.

Następnie do ciasta naleśnikowego dodaj 3 łyżki oleju roślinnego. Po wymieszaniu odstawić ciasto na 15 minut. Jeśli w cieście pozostaną jakieś grudki, to w tym czasie się rozproszą. W takim przypadku przed pieczeniem wszystko trzeba będzie ponownie wymieszać trzepaczką.

Rozgrzej patelnię wysmarowaną minimalną ilością oleju roślinnego. Zaczynamy smażyć naleśniki. Za pomocą kadzi lub innego wygodnego urządzenia wlej porcję ciasta na patelnię, rozprowadź na całej średnicy.

Gdy ciastka z jednej strony zrumienią się, odwróć naleśnik i usmaż z drugiej strony.

Naleśniki przygotowujemy w ten sam sposób, używając całego ciasta. Gotowe naleśniki podawaj na ciepło, doprawiając w razie potrzeby kwaśną śmietaną lub miodem.

Ciesz się posiłkiem!