Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Naleśniki na kefirze, jak u babci

Naleśniki na kefirze, jak u babci

1649

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 157,8 kcal

Porcje 4 porty.

Czas gotowania 75 minut

Białka * 6,1 gr.

Tłuszcze * 5,8 gr.

Węglowodany* 29 gr.

Zadowolony

Naszym babciom zawsze udawało się gotować wyjątkowo smacznie, jakby miały jakiś tajny składnik. Gęste i puszyste naleśniki z drożdżami i kefirem przygotowywane są ze zwykłych produktów, a smak przypomina dzieciństwo. Przygotuj te naleśniki dla swojej rodziny na obfite śniadanie.

Składniki

Cukier granulowany 3 łyżki Kefir 2,5% 1 łyżka. Świeże drożdże 20 gr. Mąka pszenna 1,5 łyżki stołowej. Sól 0,25 łyżeczki Olej słonecznikowy 2 łyżki stołowe Masło 50 gr. jajko 2 szt.

Proces gotowania

Do miski wlej ciepłą wodę i dodaj drożdże, przesiej ½ szklanki mąki i 1 łyżkę cukru. Wszystko wymieszaj i pozostaw na 20 minut.

Do ciasta ubić jajka, kefir o temperaturze pokojowej, resztę cukru i sól. Wlej olej roślinny i dobrze wymieszaj trzepaczką lub blenderem.

Mąkę przesiać porcjami do ciasta i wymieszać.

Odstawić ciasto na 30 minut, w tym czasie ciasto wyrośnie.

Rozgrzej patelnię i grilluj naleśniki, nabierając i rozprowadzając na niej ciasto, obracając patelnię. Smaż naleśnik z jednej strony na złoty kolor i przerzuć z drugiej. Użyj całego ciasta, układając gotowe naleśniki jeden na drugim.