Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Naleśniki są zwyczajne

Naleśniki są zwyczajne

1542

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 180,7 kcal

Porcje 15 port.

Czas gotowania 45 minut

Białka * 8,6 gr.

Tłuszcze * 6,3 gr.

Węglowodany* 40,4 g

Zadowolony

Każda doświadczona gospodyni domowa ma swój własny, sprawdzony przez lata przepis na domowe cienkie naleśniki. Postanowiliśmy więc podzielić się z Wami bardzo prostym, najłatwiejszym przepisem na naleśniki z mlekiem i jajkiem, który na pewno Was nie zawiedzie! Mała wskazówka: jeśli chcesz bardzo miękkie naleśniki, nie musisz w ogóle dodawać jajek do ciasta, ponieważ im więcej jajek dodasz, tym grubsze naleśniki wyjdą.

Składniki

Krowie mleko 500 ml Sól smak Cukier granulowany 1 łyżka Proszek do pieczenia 1 łyżeczka Mąka pszenna 280 gr. Olej roślinny 2 - 3 łyżki jajko 1 - 3 szt. Olej roślinny do smażenia

Proces gotowania

Przygotowanie ciasta zacznijmy od ubijania jajek wraz z solą i cukrem w wygodnej, dużej misce; możesz do tego użyć trzepaczki kulinarnej, miksera lub zwykłego widelca.

Weź połowę całkowitej ilości mleka, dodaj do jajek i wymieszaj.

Przesianą mąkę wprowadzimy w częściach, tak aby powstało ciasto przypominające gęstą śmietanę.

Do ciasta dodać pozostałe mleko i masło, wszystko wymieszać i odczekać 15-20 minut, aż mąka trochę puchnie.

Dobrze rozgrzej patelnię, a następnie upiecz cienkie naleśniki, doprowadzając je do gotowości z obu stron. Ogień do pieczenia jest umiarkowany, dzięki czemu naleśniki są szybko upieczone bez przypalania. Jeśli Twoja patelnia nie ma powłoki zapobiegającej przywieraniu, od czasu do czasu trzeba ją naoliwić. Naleśniki jeść na gorąco z masłem, miodem, śmietaną lub dżemem.

Smacznego!