Naleśniki z dziurami w mleku i wrzącej wodzie
0
1658
Kuchnia
Rosyjski
Zawartość kalorii
179,2 kcal
Porcje
20 portów.
Czas gotowania
60 minut
Białka *
7,5 grama
Tłuszcze *
6,7 g
Węglowodany*
34,6 gr.
Ciasto naleśnikowe zmieszane z mlekiem i wrzącą wodą sprawi, że będą cienkie, elastyczne i podziurawione. Możesz zawinąć w nie dowolne nadzienie, użyć do różnych sałatek lub po prostu podać na śniadanie.
Składniki
Proces gotowania
Zagotuj wodę w czajniku i odmierz szklanką potrzebną ilość wrzącej wody. Ciasto wlać wrzątkiem cienkim strumieniem i ponownie wymieszać mikserem. Pozostaw ciasto do wyrośnięcia na 30 minut. W tym czasie stanie się plastyczny i pozostanie płynny. Im cieńsze ciasto zrobisz, tym cieńsze będą naleśniki.
Naleśniki pieczemy na dobrze rozgrzanej patelni, smarujemy olejem przed pierwszym naleśnikiem. Ciasto wylewamy na patelnię chochlą, rozprowadzamy po powierzchni cienką, równą warstwą. Smaż naleśniki z obu stron na złoty kolor. Wybór formy do pieczenia ma znaczenie. Na patelni nieprzywierającej naleśniki dłużej się pieczą i wyglądają inaczej.
Jedz dla zdrowia!