Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Naleśniki z mięsem mielonym

Naleśniki z mięsem mielonym

1621

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 144,7 kcal

Porcje 6 portowy.

Czas gotowania 50 minut

Białka * 6,6 gr.

Tłuszcze * 5,7 g

Węglowodany* 23,1 gr.

Zadowolony

Gdy chcesz ugotować coś ciekawego i nietypowego - ugotuj naleśniki z mięsem mielonym i ziołami. To danie nie pozbawione wiosennych kolorów, pachnące i sycące, urozmaica codzienne menu. Naleśniki przygotujemy według prostej wersji z mleka.

Składniki

Proces gotowania

Podgrzej trochę mleko, wlewając je do miski. Wbij do niego jajka, sól i cukier i wymieszaj trzepaczką. Mąkę przesiej porcjami i mieszaj do uzyskania średniej konsystencji bez grudek.

Umyj i posiekaj drobno zieloną cebulę i pietruszkę (w razie potrzeby można dodać koperek).

Umieść zioła w misce z ciastem i wymieszaj.

Posiekaj obraną i umytą cebulę i usmaż na rozgrzanej patelni z masłem.

Dodaj mięso mielone na patelnię, dodaj trochę soli, dodaj przyprawy do mięsa i gotuj przez 25 minut na małym ogniu. Przenieś posiekaną zieloną cebulę na mięso mielone. Dodaj kawałek miękkiego masła dla uzyskania soczystości, wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut.

Pozostaw nadzienie do ostygnięcia, ale na razie usmaż naleśniki, wlewając ciasto na rozgrzaną, wysmarowaną tłuszczem patelnię i rozprowadzając po powierzchni, przechylając na boki. Gdy naleśnik zrumieni się od dołu, odwróć go.