Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Przekąski
  3. ➠ Przekąski
  4. ➠ Naleśniki z pieczarkami i ziemniakami

Naleśniki z pieczarkami i ziemniakami

0
1042
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 109,6 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 40 minut
Białka * 5,5 gr.
Tłuszcze * 3,7 gr.
Węglowodany* 16,8 g
* na 100 gr. produkt
Naleśniki z pieczarkami i ziemniakami
Zadowolony

Naleśniki z ziemniakami i grzybami to niesamowicie smaczne danie, które z pewnością przypadnie do gustu Tobie i Twoim bliskim. Obfite nadzienie, składające się z tłuczonych ziemniaków, smażonej cebuli i pieczarek, dobrze komponuje się z cienkimi ażurowymi naleśnikami. Te naleśniki są doskonałym substytutem obiadu lub kolacji i są idealne na piknik jako przekąska zamiast kanapek.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Najpierw zacznijmy przygotowywać nadzienie: obierz ziemniaki, gotuj do miękkości. Używając blendera zanurzeniowego, ubij z mlekiem do uzyskania gładkości. Cebulę obrać, opłukać i pokroić w drobną kostkę. Smażyć na rozgrzanej patelni z oliwą z oliwek do miękkości.
krok 2 z 7
Pieczarki myjemy, płuczemy i kroimy w drobną kostkę. Do cebuli dodać posiekane pieczarki i smażyć na złoty kolor. Nadzienie gotowe.
krok 3 z 7
Zacznijmy robić naleśniki. W głębokiej misce wymieszaj jajko z solą i ubij mikserem, aż utworzy się mocna piana. Następnie dodaj mleko i dobrze wymieszaj.
krok 4 z 7
Mąkę przesiać do płynnej masy i dobrze wymieszać blenderem, aby nie było grudek. Na ostatnim etapie ciasta dodaj oliwę z oliwek.
krok 5 z 7
Smażyć naleśniki na rozgrzanej suchej patelni z nieprzywierającą powłoką, wlewając pół chochli ciasta na środek patelni. Smaż naleśniki z obu stron przez około minutę. Ułóż gotowe naleśniki na stos i ostudź.
krok 6 z 7
Umieść 1-1,5 łyżki nadzienia na środku każdego naleśnika i złóż naleśnik do koperty. W ten sposób nadziewamy wszystkie naleśniki.
krok 7 z 7
Przed podaniem usmażyć naleśniki z obu stron na oliwie z oliwek i podawać z kwaśną śmietaną. Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *