Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Naleśniki z kurczakiem

Naleśniki z kurczakiem

1482

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 135,1 kcal

Porcje 4 porty.

Czas gotowania 80 minut

Białka * 10,1 gr.

Tłuszcze * 4,5 gr.

Węglowodany* 21,5 grama

Zadowolony

Cienkie naleśniki to uniwersalna baza do wielu potraw. Naleśniki z kurczakiem będą świetnym rozwiązaniem na rodzinny obiad. Nadzienie z kurczaka okazuje się niesamowicie smaczne i soczyste. Użyte składniki są niedrogie i dostępne w sklepach. Tyle, że naleśniki są satysfakcjonujące, a naleśniki nadziewane podwójnie.

Składniki

Mąka pszenna 4 łyżki stołowe Krowie mleko 500 ml jajko 2 szt. Filet z kurczaka 200 gr. Olej roślinny 1 łyżka Cebula 1 szt. Sól 1 łyżeczka Zmielony czarny pieprz smak Pietruszka opcjonalny

Proces gotowania

Zagotowujemy mięso z kurczaka. Po ugotowaniu dodaj trochę soli i gotuj do miękkości przez około 30 minut. Gotowe mięso wyjąć z bulionu i ostudzić.

Podczas gotowania kurczaka przygotuj naleśniki. Wbij jajka kurze do wygodnego pojemnika i wymieszaj z mąką pszenną i solą. Wszystko mieszamy jakościowo.

Następnie dodaj mleko i olej roślinny do pojemnika roboczego. Wszystkie składniki wymieszać do uzyskania jednolitego ciasta. Użyj trzepaczki lub miksera.

Oprócz jednorodności ciasto nie powinno być bardzo gęste, ale mieć lepkość. Głównym kryterium prawidłowo wykonanego ciasta jest to, że po ułożeniu na patelni dobrze się rozłoży i nie rozerwie się po odwróceniu.

Wysyłamy naleśniki do smażenia na rozgrzanej patelni. Smażyć z jednej strony przez około dwie minuty, az drugiej przez około minutę.

W ten sposób smażymy wszystkie naleśniki.

Gotowany filet z kurczaka musi być drobno posiekany. Opcjonalnie mięso można zmielić lub zmielić w blenderze.

Drobno posiekaj obraną cebulę i smaż na rozgrzanej patelni, aż będzie przezroczysta.

Następnie wrzuć posiekane mięso na patelnię do cebuli i trzymaj wszystko razem w ogniu przez kilka minut.

Następnie dodaj na patelnię 200 ml bulionu, w którym ugotowano mięso z kurczaka. Wszystko gotujemy przez 15 minut. Ciecz powinna wyparować. W tym momencie możesz doprawić nadzienie pieprzem.

Gotowe nadzienie nakładamy na każdy naleśnik i składamy w wygodny sposób (koperta, tuba). Jeśli chcesz, dodaj do nadzienia gałązkę pietruszki, aby uzyskać świeży smak. W ten sposób wypełnij wszystkie naleśniki nadzieniem.