Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Przekąski
  3. ➠ Przekąski
  4. ➠ Naleśniki z solonym nadzieniem

Naleśniki z solonym nadzieniem

0
1247
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 182,5 kcal
Porcje 7 portów.
Czas gotowania 75 minut
Białka * 10 gr.
Tłuszcze * 10,2 g
Węglowodany* 24,3 gr.
* na 100 gr. produkt
Naleśniki z solonym nadzieniem
Zadowolony

Cienkie naleśniki z mlekiem i jajkami można ozdobić bardzo pięknie i nietypowo - w formie torebek. A w każdym umieścimy niesamowite nadzienie z fileta z kurczaka, smażonych grzybów, sera i pikli. Takie danie ozdobi świąteczny stół i będzie doskonałą przekąską na każdą uroczystość i każdy wiek gości.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 13
Ubij jajka do miski, dodaj sól i mieszaj, aż lekko się pienią. Podgrzej trochę mleko i przelej do miski. Dodaj cukier i wymieszaj.
krok 2 z 13
Przesiej mąkę z sodą, dodaj trochę do ciasta i mieszaj, aż będzie gładka, aby nie było grudek.
krok 3 z 13
Wlej olej do płynnej masy i dobrze wymieszaj. Odstawić na 30 minut. W międzyczasie ugotuj filet z kurczaka, zajmie to około 20 minut.
krok 4 z 13
Rozgrzej natłuszczoną patelnię. Ciasto zebrać łyżką, przelać na patelnię i obracając na wadze, rozłożyć ciasto po całej powierzchni. Smażyć naleśniki na małym ogniu, a gdy górna strona przestanie się świecić, a spód się zarumieni, odwrócić. Druga strona ugotuje się szybciej. Ułóż naleśniki na płaskim talerzu.
krok 5 z 13
Ugotowany i schłodzony filet podziel na małe kawałki.
krok 6 z 13
Pokrój ogórki w drobną kostkę.
krok 7 z 13
Cebulę obrać, opłukać i drobno posiekać nożem. Rozgrzej patelnię z olejem i smaż przez 2 minuty.
krok 8 z 13
Świeże grzyby obrać, rozmrozić i posiekać mrożone. Przełóż pieczarki na cebulę i wymieszaj. Podsmażyć na patelni, pod koniec gotowania dodać trochę soli i pieprzu.
krok 9 z 13
W głębokim pojemniku złóż kurczaka, ogórki, schłodzoną masę grzybową. Ser drobno zetrzyj i posiekaj umyty koperek, włóż do miski z nadzieniem.
krok 10 z 13
Włóż 1-2 łyżki majonezu i wymieszaj wszystkie składniki. Skosztuj i dodaj przyprawy, jeśli chcesz.
krok 11 z 13
Umieść 2 łyżki stołowe na środku naleśnika. l. nadzienia.
krok 12 z 13
Warkocz serowy podzielić na paski. Zbierz brzegi naleśnika do torebki i zawiąż sznurkiem serowym.
krok 13 z 13
Ułóż naleśniki na ładnym płaskim talerzu, udekoruj ziołami. Danie można podawać zarówno jako zimną przekąskę, jak i na rozgrzewkę w kuchence mikrofalowej.

Smacznego!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *