Naleśniki z twarogiem

900

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 195 kcal

Porcje 6 portowy.

Czas gotowania 105 minut

Białka * 6,9 gr.

Tłuszcze * 5 gr.

Węglowodany* 39,4 g

Zadowolony

Cienkie naleśniki nadziewane twarogiem to pyszne danie, które z pewnością ucieszy nawet tych, którzy nie przepadają za twarogiem. Naleśniki z twarogiem są idealne na pyszne śniadanie lub przekąskę. Gotowe nadziewane naleśniki smaży się na patelni lub piecze w piekarniku.

Składniki

Proces gotowania

Wbij jajka do głębokiej miski, dodaj dwie łyżki cukru pudru i sól. Za pomocą trzepaczki dobrze wymieszaj.

Trochę podgrzej mleko, połącz z przegotowaną wodą i stopniowo wlewaj do masy jajecznej. Dokładnie wymieszaj trzepaczką.

Mąkę pszenną razem z sodą przesiać do osobnego pojemnika, wymieszać. W kilku krokach dodaj do płynnych składników, dobrze mieszając trzepaczką, aż będzie gładka. Pozostaw ciasto na 20 minut w temperaturze pokojowej. Wlej wymaganą ilość oleju roślinnego do wypoczętego ciasta.

Dobrze rozgrzej patelnię, posmaruj powierzchnię kroplą oleju. Za pomocą chochli równomiernie rozłożyć ciasto naleśnikowe. Smażyć, aż górna część naleśnika zmatowieje, odwrócić drewnianą łopatką na drugą stronę i smażyć jeszcze przez około minutę. W ten sposób usmaż wszystkie naleśniki.

Gotowe naleśniki złóż w stos, lekko smarując małym kawałkiem masła.

Przygotuj nadzienie twarogowe. Włożyć twarożek do głębokiej miski, rozbić jajka kurze, dodać cukier waniliowy i cukier puder. Dokładnie wymieszaj widelcem. Jeśli chcesz uzyskać bardziej jednolitą konsystencję, użyj blendera ręcznego i przebij masę twarogową.