Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Grube naleśniki z drożdżami

Grube naleśniki z drożdżami

1091

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 179,5 kcal

Porcje 8 portów.

Czas gotowania 90 minut

Białka * 7,5 grama

Tłuszcze * 6,7 g

Węglowodany* 34,6 gr.

Zadowolony

Przepis na naleśniki z drożdżami, jak na wsi u babci. Mimo że są grube, naleśniki pozostają bardzo elastyczne i nadają się do owijania nadzienia.

Składniki

Mąka pszenna 200 gr. jajko 1 szt. Suche drożdże 15 gr. Sól 0,2 łyżeczki Cukier granulowany 2 łyżki stołowe Krowie mleko 200 ml. Olej słonecznikowy 2 łyżki stołowe Masło 50 gr.

Proces gotowania

Drożdże rozpuścić w pół szklanki ciepłego mleka, dodać 3 łyżki przesianej mąki, łyżkę cukru, składniki wymieszać na gładką masę. Przykryj ciasto pokrywką i odstaw na 20 minut.

Do wyrośniętego ciasta wlać pozostałe mleko, olej słonecznikowy, ubić jajko, wymieszać.

Wsypać przesianą mąkę, cukier i sól, zagnieść ciasto bez grudek. Przykryj ciasto i odstaw na 40 minut.

Dobrze rozgrzej patelnię z grubym dnem, posmaruj dno olejem słonecznikowym na pierwszy naleśnik. Wlej ciasto i smaż naleśnik, aż będzie ugotowany z obu stron.