Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Grube naleśniki z kefirem

Grube naleśniki z kefirem

1376

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 231,4 kcal

Porcje 6 portowy.

Czas gotowania 40 minut

Białka * 6,5 gr.

Tłuszcze * 5,2 gr.

Węglowodany* 52,2 g

Zadowolony

Naleśniki to ulubione danie wielu osób. Taki przysmak przygotowuje się szybko i łatwo. Naleśniki na bazie sfermentowanego produktu mlecznego są bardzo smaczne. Ten przepis wyróżnia się dostępnością składników i łatwością przygotowania. Gotowe naleśniki nie pozostawią nikogo obojętnym - przyciąga ich aromat i przepych.

Składniki

Kefir 500 ml Mąka pszenna 2 łyżki stołowe. jajko 2 szt. Proszek do pieczenia 1 łyżeczka Cukier granulowany 3 łyżki Olej roślinny 2 łyżki stołowe Wanilina 0,25 łyżeczki Sól 1 szczypta

Proces gotowania

Połącz cukier granulowany z jajkami kurzymi w wygodnym pojemniku. Ubij składniki trzepaczką.

Następnie dodaj wanilinę do mieszanki jajecznej dla smaku, szczyptę soli, połowę wymaganej ilości kefiru i sody. Wszystko mieszamy i odstawiamy mieszaninę, aż zaczną pojawiać się bąbelki - kefir reaguje z sodą.

Następnie wlej szklankę mąki pszennej do płynnej bazy, wymieszaj, uzyskując jednolitość.

Następnie dodaj kolejną szklankę mąki, mieszając trzepaczką i rozbijając grudki.

Ciasto jest prawie gotowe. Wlej do niego pozostały kefir i zagniataj ciasto, aż będzie gładkie.

Na sam koniec dodaj do ciasta olej roślinny i wymieszaj.

Stawiamy patelnię na ogniu i dobrze ją rozgrzewamy. Wlej porcję ciasta na patelnię, rozprowadzając ją na całej powierzchni.

Smaż naleśnik z jednej strony, aż pojawią się dziury. Odwróć i usmaż po drugiej stronie.

W ten sposób gotujemy wszystkie naleśniki, aż ciasto się skończy. Ciasto mieszać okresowo podczas smażenia, aby nie osiadło. Gotowe naleśniki podawaj na ciepło, w razie potrzeby z różnymi dodatkami - miodem, dżemem, mlekiem skondensowanym.

Ciesz się posiłkiem!