Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Cienkie naleśniki z kefirem

Cienkie naleśniki z kefirem

1659

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 207,5 kcal

Porcje 4 porty.

Czas gotowania 30 minut.

Białka * 8,6 gr.

Tłuszcze * 6,5 gr.

Węglowodany* 43,4 gr.

Zadowolony

Z reguły naleśniki kefirowe przygotowywane są bujnie, ale to absolutnie nie wyklucza możliwości zrobienia cienkich ażurowych naleśników z tego sfermentowanego produktu mlecznego. Wystarczy dodać wrzątek do ciasta. Gotowanie nie jest trudne, a danie jest wystarczająco szybkie, zwłaszcza gdy nie ma czasu na gotowanie - przyda się.

Składniki

Kefir 400 ml. Mąka pszenna 2 łyżki stołowe. jajko 2 szt. Cukier granulowany 3 łyżki Proszek do pieczenia 0,5 łyżeczki Olej roślinny 1 łyżka Sól 1 szczypta

Proces gotowania

Wlej kefir do miski i podgrzej trochę w kuchence mikrofalowej. Ubij jajka, dodaj cukier i sól.

Wymieszaj wszystkie składniki ciasta, aż będzie gładkie.

Do szklanki zalać wrzątkiem, dodać sodę i energicznie wymieszać.

Do miski z ciastem wlej wrzątek w cienkim strumieniu i dokładnie wymieszaj.

Jeśli ciasto jest gęste, dodaj ciepłą wodę. Odstawić ciasto na 5 minut. Dodaj olej roślinny i delikatnie wymieszaj łyżką.

Porcję ciasta wsypać na wysmarowaną tłuszczem patelnię z łyżką. Gdy ciasto zmatowieje na wierzchu i zrumieni się na dole, odwróć naleśnik i usmaż z drugiej strony.