
Cienka koronka drożdżowa naleśniki
Ciasto na takie naleśniki powinno być odpowiednie i kilkakrotnie ugniatane. W tym czasie nasyca się powietrzem i nabiera delikatnego smaku wypieków drożdżowych. Konsystencja ciasta jest dość płynna, więc podczas smażenia łatwo tworzy „koronkę”, rozprowadzając się na gorącej patelni. Gotowe naleśniki mają dużo dziurek i wyglądają bardzo atrakcyjnie. Można je podawać z dowolnymi dodatkami: smak naleśników jest uniwersalny i nadaje się zarówno do słodkich, jak i słonych połączeń.