Naleśniki drożdżowe na wodzie

Rosyjskie naleśniki z ciasta drożdżowego są przewiewne, z ażurowym wzorem dziurek. Ich skórka jest złota i gęsta. Takie naleśniki idealnie komponują się z czerwonym kawiorem, soloną rybą, kwaśną śmietaną. Dobrze komponują się również ze słodkimi dodatkami. Ciasto na takie naleśniki wymaga czasu, aby się wykazać, dlatego należy je wcześniej przygotować.

Naleśniki do tego przepisu są gęste i puszyste. Ciasto wyrabia się w wodzie i bez jajek, dzięki czemu można urozmaicić menu na czczo. Takie naleśniki z dżemem lub miodem są pyszne. Nie jest to szybka opcja, sfermentowanie ciasta zajmuje trochę czasu, ale zdecydowanie warto.

Te naleśniki są dobre na post lub dla tych, którzy zdecydują się zrezygnować z produktów pochodzenia zwierzęcego. Zawiera mąkę, wodę, drożdże, sól i cukier. Dzięki fermentacji drożdżowej ciasto jest przewiewne, a gotowe naleśniki stają się delikatne. Do ciasta dodajemy niewielką ilość oleju, dzięki czemu takie naleśniki można po prostu usmażyć na suchej patelni.

Naleśniki według tego przepisu są pulchne, rumiane, z małymi dziurkami. Ciasto drożdżowe przygotowujemy w sposób biszkoptowy, to aktywnie uruchamia drożdże do pracy, a masa naleśnikowa okazuje się "żywa" i oddychająca. Takie puszyste naleśniki są dobre same, tylko z kwaśną śmietaną, masłem lub dżemem.

W przypadku, gdy w domu zabraknie nabiału, a naprawdę chcesz naleśników, możesz upiec cienkie perforowane naleśniki w wodzie i suszonych drożdżach.Oczywiście zrobienie pełnowartościowego ciasta zajmie więcej czasu, ale rekompensuje to obecność pachnących miękkich naleśników, w które można zawinąć słodkie i słone nadzienia.

Przy pomocy drożdży, nawet bez mleka i jajek, można upiec wspaniałe naleśniki z dodatkiem puree z dyni na samej wodzie. Najlepiej smakują młode cukinie, nadal są bardzo miękkie, ich skórka jest cienka i delikatna, nie trzeba jej obierać. Przygotuj naleśniki z cukinii według naszego przepisu i zaskocz swoich bliskich prostym i bardzo smacznym daniem.

Chude naleśniki z drożdżami i wodą są używane jako chleb lub baza do kanapek, a także jako deser, jeśli podaje się je ze słodkimi nadzieniami, takimi jak dżem, dżem czy dżem.

Polecam Wam przepis na naleśniki drożdżowe z kaszą manną. Proces robienia jakichkolwiek naleśników z drożdżami nie jest szybki, ponieważ drożdże potrzebują trochę czasu. Naleśniki są puszyste i gęste, jak naleśniki.

Z ciasta przygotowywane są specjalne naleśniki według przepisu babci Emmy. Lekkie i chrupiące naleśniki można podawać z kawiorem, twarogiem lub dżemem. Uniwersalne danie idealne na domowe śniadanie.